鱈魚(yú)是典型的高蛋白低脂肪的魚(yú)，在歐美被稱(chēng)為“餐桌上的營(yíng)養(yǎng)師”。鱈魚(yú)含有非常豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是制造肌肉和血液的原料，因此鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效非常高，可以起到強(qiáng)身健體的作用。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、寶寶一周吃幾次鱈魚(yú)好
2、寶寶吃鱈魚(yú)有哪些好處
3、怎么煎鱈魚(yú)不會(huì)散
寶寶一周吃幾次鱈魚(yú)好
寶寶最好一周吃3次左右，鱈魚(yú)每百克肉含蛋白質(zhì) 20.4克、脂肪 0.5克，維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富。其肉質(zhì)白細(xì)鮮嫩，清口不膩、此外鱈魚(yú)肝大而且含油量高，富含維生素A和D，是提取魚(yú)肝油的原料。
給寶寶吃的魚(yú)類(lèi)之中，很多寶媽都首選鱈魚(yú)，因?yàn)轺L魚(yú)一來(lái)魚(yú)刺少，二來(lái)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，容易被人體吸收。
寶寶吃鱈魚(yú)有哪些好處
1、增強(qiáng)免疫力
鱈魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是合成抗體的成分，寶寶適量吃鱈魚(yú)能夠有效的增強(qiáng)人體免疫力，提高抗病能力。
2、益智明目
鱈魚(yú)中含有不飽和脂肪酸成分，以及維生素A、維生素D，能夠促進(jìn)腦部發(fā)育、保護(hù)視力，非常適合成長(zhǎng)中的兒童食用。
3、促進(jìn)發(fā)育
鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)以及鈣、磷、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)是人體生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中必不可少的物質(zhì)，而鈣、磷、維生素D對(duì)于兒童的骨骼發(fā)育有促進(jìn)作用，因此寶寶吃鱈魚(yú)能夠促進(jìn)發(fā)育。
怎么煎鱈魚(yú)不會(huì)散
在煎鱈魚(yú)的時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)煎鱈魚(yú)特別軟散的情況，這時(shí)候要注意，首先需要給鱈魚(yú)進(jìn)行解凍的工作才行，最好是不用微波爐進(jìn)行加熱，而是應(yīng)該讓鱈魚(yú)自然的解凍，一般來(lái)說(shuō)是需要2-3個(gè)小時(shí)的，而且最好是帶一點(diǎn)冰感比較好。在煎鱈魚(yú)的時(shí)候，煎鍋的溫度是不能低的。在煎鱈魚(yú)的時(shí)候是不能經(jīng)常翻面的，一般來(lái)說(shuō)翻上1-2次就可以了，如果翻的多了，這時(shí)候魚(yú)肉會(huì)出現(xiàn)軟散的情況，需要注意。
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