鱈魚奶白色的魚肉精瘦鮮美，肉質(zhì)緊實(shí)程度取決于鱈魚的新鮮程度和大小。鱈魚對(duì)心腦血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，其中清蒸鱈魚清淡爽口，簡(jiǎn)便易做，還有活血止痛的功效。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、痛風(fēng)可以吃鱈魚嗎
2、鱈魚可以做水煮魚嗎
3、超市冷凍的鱈魚可以吃嗎
痛風(fēng)可以吃鱈魚嗎
鱈魚的嘌呤含量不低，痛風(fēng)患者不宜食用，為了控制體內(nèi)血尿酸的水平，預(yù)防痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的急性發(fā)作，建議應(yīng)積極參加各種體育活動(dòng)，飲食上首選堿性食品，必須戒煙戒酒，不可暴飲暴食，多飲水可增加血尿酸的排泄，推薦食用低嘌呤或極低嘌呤的食物，少食中嘌呤食物，禁食高嘌呤食物。
鱈魚可以做水煮魚嗎
鱈魚可以用來(lái)做水煮魚的，但并不是很適合。許多人魚肉都可以用來(lái)制作水煮魚，只要自己喜歡，鱈魚也是能夠用來(lái)做水煮魚的。但是鱈魚由于沒(méi)有刺，且肉質(zhì)入口即化，用來(lái)做水煮魚很容易煮爛了，到時(shí)候夾都夾不起來(lái)，這樣就浪費(fèi)了，因此建議選擇其他的魚肉來(lái)制作水煮魚，或者注意之間，不要煮太久了。
超市冷凍的鱈魚可以吃嗎
可以吃。
在超市購(gòu)買的冷凍鱈魚可以分為兩類：一類是真正的鱈魚，有著高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，而且肉質(zhì)厚實(shí)刺少，肉味甘美，清口不膩，主要為大西洋鱈魚、太平洋鱈魚和格陵蘭鱈魚三種，但售價(jià)較貴；另一類則是價(jià)格低廉的油魚，是假冒的鱈魚，雖然不含有毒成分，但油魚體內(nèi)含有蠟酯，人食用后不能吸收，可能出現(xiàn)腸胃不適的現(xiàn)象，不建議吃，不過(guò)這不能吃的是油魚，而不是真正的鱈魚。
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