鱈魚又名大口、大頭腥、鱈狹、明太魚，為鱈科動物鱈魚的全體。鱈魚為海洋深水魚，是底層冷水性群聚魚類。我國產(chǎn)于渤海、黃海和東海北部，黃海北部為主要產(chǎn)區(qū)。鱈魚肉厚較粗，呈蒜瓣狀，味較鮮美，刺少。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、經(jīng)期可以吃鱈魚嗎
2、鱈魚不宜和什么一起吃
3、鱈魚有刺嗎
經(jīng)期可以吃鱈魚嗎
經(jīng)期的時候關(guān)心能不能吃鱈魚，月經(jīng)期是可以吃鱈魚的，鱈魚的營養(yǎng)成份也是相當(dāng)高的里面有大量的維生素，蛋白，鈣，鎂等營養(yǎng)相當(dāng)豐富，而且大量的鎂可以防止一些心腦血管疾病的發(fā)生，鱈魚的做法也很多，煲湯，煎，炸，紅燒等都非常好吃。
月經(jīng)期間要注意衛(wèi)生，只要不吃冰冷性寒刺激的食物就行，魚類肉類等食物都是可以放心吃的。鱈魚不僅非常好吃而且肉嫩，還有增加食欲的效果，是老人兒童補鈣最好的選擇同時也好被人體吸收。
鱈魚不宜和什么一起吃
1、紅酒
鱈魚搭配紅酒一起吃的時候，會加重鱈魚的腥味，而且鱈魚本身的口感也會變差，非常影響食欲，考慮和紅酒中含有豐富的單寧有關(guān)，因此吃鱈魚的時候一定不要喝紅酒。
2、富含鞣酸食物
鱈魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，是很好的蛋白質(zhì)來源，如果和富含鞣酸的食物一起食用，蛋白質(zhì)和鞣酸形成的絡(luò)合物會增加消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適的情況。
3、富含脂肪的食物
鱈魚的營養(yǎng)價值很高，主要是因為鱈魚中含有豐富的蛋白質(zhì)以及維生素A、維生素D、鈣、磷等礦物質(zhì)，而如果和脂肪含量很高的食物一起吃，容易影響鱈魚的消化吸收，降低營養(yǎng)。
鱈魚有刺嗎
鱈魚有魚骨，但是魚刺非常少，一般在將冷凍的鱈魚解凍之后，用刀將鱈魚塊中間的大刺剔出來之后，剩下的魚肉就可以放心吃了，是沒有刺的。
轉(zhuǎn)載請注明來源：360常識大全網(wǎng) http://www.chouju30.cn/
