你的肝臟還好嗎?
當(dāng)代男女生活實(shí)屬不易,熬夜加班、工作壓力大、應(yīng)酬交際…巨大的生存壓力與不規(guī)律的生活作息,讓他們身心疲憊、傷肝傷神,輕則失眠、皮膚失調(diào)、發(fā)際線后移,重則引起肝功能失調(diào)及各種相關(guān)疾病。
根據(jù)一項(xiàng)調(diào)查顯示,在我國(guó)肝臟疾病發(fā)病率已經(jīng)居于世界第三位,成為名副其實(shí)的肝病大國(guó),每過(guò)67秒就有一名中國(guó)人被診斷為肝癌,肝臟健康問(wèn)題在中國(guó)不容樂(lè)觀。養(yǎng)肝護(hù)肝保健食品成為市場(chǎng)熱銷(xiāo)品,其中法國(guó)百合走進(jìn)越來(lái)越多消費(fèi)者的視線中?那么,法國(guó)百合究竟是什么?為何如此備受健康人士喜愛(ài)?
超級(jí)食物,王室貴族專(zhuān)享
法國(guó)百合,又叫朝鮮薊、菜薊、洋薊,原產(chǎn)地屬于地中海區(qū)域。據(jù)可靠文獻(xiàn)記載,早在兩千多年前羅馬人就開(kāi)始大量種植,后來(lái)被法國(guó)、西班牙的探險(xiǎn)家?guī)У綒W洲。相傳,因?yàn)榭诟歇?dú)特,法國(guó)百合一度成為只有王室貴族才能夠享用的專(zhuān)屬菜肴,法國(guó)皇后凱瑟琳·德·美地奇就非常喜歡,因?yàn)槭艿交屎髮檺?ài),法國(guó)百合名聞法國(guó)、甚至是歐洲宮廷。不過(guò)由于對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求較為苛刻,目前只在國(guó)外一些特定產(chǎn)區(qū)批量種植。
法國(guó)百合,外表形似蓮花,口感鮮嫩可口,類(lèi)似介于鮮筍和蘑菇之間的獨(dú)特口感。有著令人感嘆的食用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)功效,是高營(yíng)養(yǎng)的保健蔬菜,營(yíng)養(yǎng)成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于眾多植物和蔬果,也因此被稱(chēng)為“蔬菜之皇”“養(yǎng)肝圣物”。法國(guó)百合中的某些物質(zhì),對(duì)人體很有益處,在醫(yī)藥保健領(lǐng)域中,也得到提取使用,發(fā)揮著不同功效。
美國(guó)國(guó)家癌癥協(xié)會(huì)推薦蔬菜
近年來(lái),天然養(yǎng)生食品愈來(lái)愈流行,這類(lèi)藥食同源的食品既是食物,也是藥物,法國(guó)百合就是其中一個(gè)典型案例。在很多高端超市中,盡管法國(guó)百合的價(jià)值相比其他蔬菜來(lái)說(shuō)貴出不少,可仍然供不應(yīng)求,在市面上含有法國(guó)百合成分的保健品價(jià)格昂貴,但依舊備受養(yǎng)生人士喜愛(ài),還是美國(guó)國(guó)家癌癥協(xié)會(huì)推薦蔬菜。
法國(guó)百合里面含有多種微量元素、洋薊素、綠原酸、多酚類(lèi)、黃酮類(lèi)、萜類(lèi)、菊糖類(lèi)膳食纖維等物質(zhì),常食可護(hù)肝利膽、增強(qiáng)肝臟排毒功能、治療消化不良、降血脂、降膽固醇,還可以防止便秘、保護(hù)心血管等作用,尤其是保護(hù)肝臟、療愈肝臟疾病方面很有幫助。其中,法國(guó)百合核心成分的藥用價(jià)值體現(xiàn)如下:
1、洋薊素的藥用價(jià)值
(1)活性成分菜薊苦素,能靶向抑制NF-κB,降低肝臟炎癥反應(yīng);’
(2)能夠明顯促進(jìn)膽汁分泌和促進(jìn)肝細(xì)胞的再生,有保肝、護(hù)肝作用;
(3)降低膽固醇水平,可以使脂肪酸轉(zhuǎn)移并幫助減肥。
2、綠原酸的藥用價(jià)值
(1)提高中樞神經(jīng)興奮性,增強(qiáng)小腸蠕動(dòng),促進(jìn)膽汁分泌,利膽;
(2)抗菌和抗病毒;
(3)對(duì)消化系統(tǒng)、血液系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)也有好處;
(4)止血、消炎,增高白細(xì)胞作用;
(5)其水解產(chǎn)物咖啡酸也有升高白細(xì)胞、利膽效果;
(6)已經(jīng)證實(shí)在治療糖尿病、癌癥和艾滋病方面具有研究?jī)r(jià)值。
另外,綠原酸還是杜仲、咖啡豆、金銀花等眾多中藥材中的有效成分。
3、黃酮類(lèi)藥用價(jià)值
(1)抗菌、消除炎癥;
(2)抗癌、防癌及抗突變、抗氧化作用;
(3)抑制脂肪酶作用,也就是利于減脂;
(4)清熱解毒、鎮(zhèn)靜、利尿;
(5)調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)、凈化血液、增強(qiáng)免疫力、增強(qiáng)體質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)肌膚、延緩衰老等作用。
值得一提,法國(guó)百合還被大量實(shí)驗(yàn)和臨床證實(shí)了在改善大眾健康方面的安全性,是綠色、天然、安全的,在一般建議的使用量范圍內(nèi),幾乎沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何副作用,甚至過(guò)度敏感現(xiàn)象也很少發(fā)生。
隨著國(guó)民健康意識(shí)的提高與亞健康人群的逐年增長(zhǎng),保健市場(chǎng)迫切需要諸如法國(guó)百合這種具有神奇效果,且綠色安全的高營(yíng)養(yǎng)保健食品,事實(shí)上法國(guó)百合也正在被越來(lái)越多人認(rèn)可并被應(yīng)用于越來(lái)越多的保健食品中。相信,在未來(lái),法國(guó)百合在改善國(guó)民健康方面必將大有可為。
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