說到紅酒想必很多對生活質(zhì)量要求高的人都不會陌生，畢竟紅酒除了口感還能起到美容養(yǎng)顏之效。不過很多人都有紅酒有沒有保質(zhì)期？紅酒和海鮮能一起吃嗎的疑問，所以大家一定要了解，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、紅酒有沒有保質(zhì)期？
2、紅酒和海鮮能一起吃嗎？
3、怎么挑選一個好的紅酒
紅酒有沒有保質(zhì)期？
紅酒的保質(zhì)期是一個不確定的時間。通常進入市場的紅酒就到了它的適飲期，是一種消費型的紅酒，也就是說是一種買了就可以馬上享用的紅酒。市場上的這一紅酒的保質(zhì)期一般不會太長，五六年之后就會逐步進入衰老期。像有些日常餐酒在短短的幾個月的時間，其風(fēng)味就會開始走下坡路。
紅酒和海鮮能一起吃嗎？
可以一起吃，但最好間隔一個小時。紅酒主要由葡萄釀造而成，其中含有一定的單寧。而海鮮主要是蛋白質(zhì)，氨基酸，鈣離子。當(dāng)單寧與海鮮混合時，會破壞海鮮的味道，降低海鮮的營養(yǎng)價值。因此，建議至少間隔一小時再吃另一種，不僅可以吸收紅酒中的營養(yǎng)物質(zhì)，促進新陳代謝，還可以吸收海鮮中的蛋白質(zhì)和氨基酸，增強身體的免疫力。
怎么挑選一個好的紅酒
酒的種類很多，香檳、白葡萄酒、紅葡萄酒等都是常見的品種。在購買葡萄酒時，許多人都會習(xí)慣性地購買紅葡萄酒，但事實上，在搭配海鮮等佳肴時，白葡萄酒更適合國人的口味。此外，多數(shù)人都認為葡萄酒只有法國的才最正宗最地道，雖然法國葡萄酒確實好，但是澳大利亞、新西蘭等地的葡萄酒也非常美味迷人。因此，在選購紅酒時，大多數(shù)人的選擇并不重要，個人的口味、習(xí)慣以及需要搭配的菜肴，才是最需要注意的部分。
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