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小龍蝦不去蝦線吃了會怎么樣?小龍蝦煮多久才熟?
2021-05-20 19:29:51 來源: 】【繁體

小龍蝦我們都喜歡吃,不過在吃前一定要做好小龍蝦的清洗,外表我們用刷子刷,但是蝦線比較臟就需要大抽掉蝦線,如果小龍蝦不去蝦線吃了會怎么樣?小龍蝦煮多久才熟?下面,就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧!

本文目錄

1、小龍蝦不去蝦線吃了會怎么樣?

2、小龍蝦煮多久才熟?

3、香辣油燜小龍蝦的做法


小龍蝦不去蝦線吃了會怎么樣?

其實,若是不小心吃了帶有蝦線的小龍蝦,也沒有什么大的問題,因為制作小龍蝦的過程中經(jīng)過高溫處理,蝦線中的細菌寄生蟲已被殺滅了,吃了沒有多大的影響,可能口感上會受到點影響,會有一點腥味。但是還是建議在制作小龍蝦之前,把蝦線抽出來,最好是不要吃了。


小龍蝦煮多久才熟?

四十分鐘左右。

一般來說,沖洗干凈并用清水浸泡了兩個小時的小龍蝦,再用熱水蒸煮四十分鐘左右,里面的寄生蟲就被殺死得差不多,龍蝦肉也基本就能熟了。

未徹底煮熟的龍蝦肉中可能含有細菌和寄生蟲,食用以后可能會引發(fā)食品安全問題,使得人體不適,所以小龍蝦的蒸煮時間必須要達到四十分鐘左右,才能放心食用里面的龍蝦肉。


香辣油燜小龍蝦的做法

1、準(zhǔn)備好材備,小龍蝦5斤(夠2-3人吃),洋蔥一個,姜,蔥,蒜頭適量,啤酒一瓶,生油適量,香辣火鍋包料一包,蠔油適量。

2.先把買回來的小龍蝦用刷子刷干凈,然后把頭部剪掉,挑出囊膽,把蝦尾剪掉,并且拔掉蝦線,最后再用涼水沖洗干凈放在藍子里瀝干水備用。

洋蔥洗凈切塊備用,姜洗凈切片備用,蔥洗凈切段備用。蒜頭拍碎備用。

3、熱鍋下適量的油,把切好的姜片,碎蒜,蔥段和香辣火鍋包一起倒入鍋內(nèi)爆香,然后把備用好的小龍蝦也倒入鍋里大火燜之變色。

4、根據(jù)口味加入少許生抽和蠔油,然后加入啤酒大火燜至剩1/4的醬汁,最后加入洋蔥翻炒至熟,就可以上鍋了。

雖然家里自己做的配料沒有市場上的多,但是味道也是棒棒的,吃完后欲罷不能!

溫馨提示:

1,畢竟小龍蝦是易有寄生蟲的食物,大眾一定要清洗干凈和煮熟點再吃。

2,雖然小龍蝦營養(yǎng)豐富,含高蛋白,但也不能多吃!因為任何食物都有它的兩面性。

轉(zhuǎn)載請注明來源:360常識大全網(wǎng) http://www.chouju30.cn/

科學(xué)飲食,健康生活,家有妙招,快樂生活一點通,生活小常識大全網(wǎng)! 作者: 責(zé)任編輯:常識大全
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