核桃的抗氧化物質(zhì)，可使肌體免受很多疾病的侵害。而且經(jīng)常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量，并減少患心血管疾病的可能性。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、怎么選購(gòu)核桃
2、小寶寶可以吃核桃嗎
3、吃核桃需要注意什么
怎么選購(gòu)核桃
1、聞味道
變質(zhì)的核桃會(huì)有哈喇味，所以在挑選核桃要聞聞?dòng)袥](méi)有哈喇味。
2、看手感
飽滿，優(yōu)質(zhì)的核桃放在手上感覺(jué)有重量而飽滿，如果輕飄飄的話，則是劣質(zhì)核桃。
3、看表面
核桃個(gè)頭大小均勻，縫合紋路緊密，殼色白而光潔的是優(yōu)質(zhì)核桃，如果表面泛油發(fā)黑的核桃則是劣質(zhì)核桃。
小寶寶可以吃核桃嗎
寶寶是可以吃核桃的，核桃含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白，纖維素，無(wú)機(jī)鹽，磷脂，維生素等等，吃核桃可以幫助寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素，幫助寶寶強(qiáng)身健體。核桃富含膳食纖維，寶寶食用核桃，補(bǔ)充膳食纖維，有利于寶寶的腸胃功能增強(qiáng)，可以幫助寶寶開胃，改善寶寶的胃口，以更好地食用飯菜，攝入營(yíng)養(yǎng)。
吃核桃需要注意什么
1、核桃含脂肪多，別多吃，多吃會(huì)影響消化。
2、火氣大、含油脂多、纖維素多，吃多了會(huì)使人上火、惡心、腹瀉。
3、別剝皮，褐色的皮所含營(yíng)養(yǎng)豐富，去掉的話，會(huì)損失很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、別過(guò)量吃，過(guò)量的話，會(huì)增加脂肪的攝入量，攝入過(guò)多的話，會(huì)對(duì)身體起到反作用。
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