桑葚為�？坡淙~喬木桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑棗。桑葚有改善皮膚（包括頭皮）血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑葚的作用很多，并且甜而不膩。下面，和360常識網(wǎng)一起來了解一下吧！
本文目錄
1、糖尿病患者可以吃桑葚嗎
2、吃桑葚需要注意什么
3、桑葚怎么清洗
糖尿病患者可以吃桑葚嗎
可以。
一項試驗結(jié)果顯示，桑椹活性飲品可以對糖尿病及代謝綜合征患者起到很好的輔助治療作用。北京糖尿病防治協(xié)會會長、北京協(xié)和醫(yī)院著名糖尿病專家向紅丁教授說，這是一個非常意外的試驗結(jié)果。如果有一種生活化的健康飲品，能很方便地應(yīng)用到糖尿病患者或者高發(fā)人群，其意義和貢獻(xiàn)都是空前的。
此次臨床試驗中，研究組隨機(jī)抽取了30名2型糖尿病患者，通過服用從黑桑椹和桑葉、桑枝中提取活性成分，采用科學(xué)配方制成的果飲，進(jìn)行血糖、血脂、血黏、體脂比重影響的測試。測試結(jié)果表明，患者在服用后，空腹血糖、血黏度得到了明顯降低，尤其是對血黏度的降低，具有高度統(tǒng)計學(xué)意義。與此同時，患者的體脂比例、體重指數(shù)均呈顯著性下降，此外，還有明顯的通便作用，對睡眠也有幫助。
吃桑葚需要注意什么
1、桑蕓酸甜適口，但要摘成熟的，快要成熟的桑蕓雖然色澤紅潤誘人，但依然很酸。
2、新鮮桑蕓買來應(yīng)該盡快食用，在冰箱不宜存放超過—天。
3、桑蕓清洗時最好先用自來水連續(xù)沖洗桑墓表面幾分鐘，再將桑蕓浸泡于淘米水中(可加少許鹽)，過一會兒用清水洗凈，浸泡時間控制在15分鐘左右為宜。
桑葚怎么清洗
1、留蒂清洗
桑葚清洗之前大家需要把枝葉剪掉，但是桑葚的蒂最好留下來，然后再進(jìn)行清洗，這樣可以避免農(nóng)藥和細(xì)菌從受損的蒂進(jìn)入果肉里。
2、鹽水清洗
桑葚不能夠用清水進(jìn)行浸泡，可以用一些鹽水浸泡以后再吃，鹽水可以達(dá)到殺菌效果，可以去除桑葚表面的細(xì)菌好放心食用。
3、面粉清洗
如果家里面有面粉，那么可以準(zhǔn)備適量的面粉，然后再和桑葚搭配在一起清洗，面粉沾水以后就會帶有一定粘性，會把桑葚果肉表面的農(nóng)藥殘留物沾掉。
4、洗米水清洗
每天大家都需要煮飯，可以把洗米水留下來清洗桑葚，因為洗米水是屬于堿性的，然后桑葚上的農(nóng)藥是屬于酸性的，剛好可以產(chǎn)生化學(xué)酸堿中和反應(yīng)，減少農(nóng)藥的殘留。
5、清水清洗
桑葚的果肉表面可能會殘留一些農(nóng)藥，所以應(yīng)該放到流動的水下面清洗，最好是水龍頭沖洗，不要把桑葚浸泡著，因為用水龍頭流動的水沖洗就是為了避免表面的農(nóng)藥進(jìn)入果肉里。
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