在生活中，黑枸杞是很常見(jiàn)的食物，泡水喝的效果很不錯(cuò)，但是保存不注意的話就會(huì)受潮變濕潤(rùn)，所以掌握好保存黑枸杞的技巧也是很重要的。下面，360常識(shí)網(wǎng)小編將為您帶來(lái)黑枸杞怎么保存不會(huì)濕潤(rùn)方法。
全文目錄
1、黑枸杞怎么保存不會(huì)濕潤(rùn)
2、黑枸杞放久了為什么不變色了
3、黑枸杞受潮變軟怎么辦
黑枸杞怎么保存不會(huì)濕潤(rùn)
黑枸杞買回來(lái)后，用手捏一捏，如果水分較多，可以先用烤箱烘干水分，然后密封保存到陰涼干燥出即可，或者在裝有枸杞的真空袋中放入一小袋生石灰吸水，密封真空袋口，抽出袋內(nèi)空氣，放置在陰涼處保存，要吃的食用開袋取一小部分即可。
黑枸杞放久了為什么不變色了
這種黑枸杞80%可能性是用色素染出來(lái)的，剛泡的時(shí)候，可能會(huì)有花青素的顏色出來(lái)，但是放的時(shí)間長(zhǎng)了，色素全部沉到被子下面去了，所以說(shuō)就沒(méi)有顏色的。
特別值得注意的是，黑枸杞富含的花青素是藍(lán)莓是三倍，花青素使用自來(lái)水浸泡淡藍(lán)色，純凈水呈紫色，但隨著浸泡時(shí)間增長(zhǎng)，區(qū)別會(huì)慢慢減少，瓣開黑枸杞發(fā)現(xiàn)內(nèi)部也是一樣的顏色，染色是沒(méi)辦法做到的，這個(gè)很好的證明了黑枸杞是自然本色。
黑枸杞受潮變軟怎么辦
方法一
將黑枸杞平鋪在烤盤上，將烤盤放入烤箱，烤箱溫度控制在60度左右，等烤箱中的黑枸杞變得足夠干之后，就可以關(guān)火了，將干枸杞拿出來(lái)放涼，冷卻之后裝入保鮮袋中密封保存即可。
方法二
在早上或傍晚太陽(yáng)不強(qiáng)烈的時(shí)候?qū)耔坭侥玫绞彝鈺�，不建議直接放太陽(yáng)下暴曬，這樣晾曬枸杞2-3天左右，枸杞水分蒸發(fā)的差不多時(shí)，即可裝袋保存。
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