洋蔥不僅營養(yǎng)豐富，還能有不少保健的功能。洋蔥在中醫(yī)中屬于溫補(bǔ)的食物，對于產(chǎn)后出現(xiàn)腰膝酸軟、畏寒懼冷、下肢冷痛、頭暈耳鳴、尿意頻數(shù)等癥狀的媽媽都可以多吃用，能起到一定的改善作用。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、吃洋蔥需要注什么
2、洋蔥有哪些功效
3、洋蔥可以解酒嗎
吃洋蔥需要注意什么
由于洋蔥中含有大量的揮發(fā)油物質(zhì)，食用后會產(chǎn)生氣體，會使人胃腸脹氣，而有脹滿不適的感覺，而且洋蔥具有辛辣味，對胃有一定的刺激作用，因此平時胃腸功能不好、易脹氣的人要少吃洋蔥。
皮膚病患者應(yīng)該謹(jǐn)慎食用洋蔥，洋蔥中的刺激性成分比較多，像是辣素這樣的成分對于人體會造成比較大的刺激，所以我們在吃的時候就要注意一些。如果已經(jīng)患上了皮膚病，那么更加要注意吃一些清淡的食物，如果吃洋蔥可能會加重病情。
洋蔥里面因為含有辣素，所以吃了之后我們會感覺到身體的體溫升高，有暖身的效果。對于怕冷的人以及體寒的人來說，常吃洋蔥是很好的，但是如果本身就是虛火旺盛的人，或者是正在發(fā)熱那么就不要去吃洋蔥了，會讓身體更加不舒服。
洋蔥有哪些功效
1、改善皮膚問題
谷胱甘月太能抑制黑色素生成，對濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黃酮可抗UV，具有美白效果。
2、預(yù)防骨質(zhì)疏松
洋蔥所含的斛皮黃酮有類似雌激素的作用，可和女性荷爾蒙或骨質(zhì)疏松藥物相匹敵，有研究報告，每天吃200-300g洋蔥，可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。
3、清血功能
纖溶狀態(tài)的高低和高血壓、高血脂、動脈硬化等都有關(guān)。根據(jù)實驗，每周攝取足夠洋蔥的人纖溶活性高，而不吃或少吃的纖溶活性低，可見洋蔥能提高纖溶活性，達(dá)到清血作用。
4、改善便秘
洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì)，或腸內(nèi)的細(xì)菌結(jié)合，形成硫化氫，能促進(jìn)腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運(yùn)動更旺盛，而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖，有效改善女生常見的便秘癥狀。
5、降低血糖
洋蔥是一種很有營養(yǎng)的食物，它當(dāng)中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，常吃洋蔥能夠預(yù)防糖尿病，糖尿病的患者在平時可以常吃。根據(jù)降低血糖臨床試驗，洋蔥具有80%的效果，它也不會引起低血糖狀態(tài)，可以說是安全又有效的抗糖尿食品。
6、防止老化
很多人應(yīng)該不知道，洋蔥能夠幫助人們防止衰老，食物中的蛋白質(zhì)糖化會造成身體機(jī)能減退，長時間下去就會產(chǎn)生和老化有關(guān)的AGE物質(zhì)，吃洋蔥能夠有效的控制血糖，間接預(yù)防AGE生成，可以有效的防止老化。而斛皮黃酮，是強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì)，幫助人們抑制自由基所造成的老化。
7、預(yù)防癌癥
常吃洋蔥能夠幫助人們預(yù)防癌癥出現(xiàn)，它會有這樣的功效，主要是因為本身含有豐富的硒元素和槲皮素。要知道硒是一種抗氧化劑，這個物質(zhì)能夠刺激人體免疫反應(yīng)，洋蔥中的物質(zhì)，還可以抑制癌細(xì)胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。
洋蔥可以解酒嗎
洋蔥可以解酒。
把洋蔥加進(jìn)熱面湯里，解酒效果更好。除了加洋蔥，也可以把牛肉、雞肉、蝦或雞蛋加進(jìn)面湯里。
酒醉是由于人體將酒中的乙醇代謝轉(zhuǎn)換為乙醛，導(dǎo)致頭痛惡心、身體酸痛、虛弱乏力等。美國加利福尼亞大學(xué)戴維斯分校艾利森·米切爾教授解釋說，面湯中的鹽類、蛋白質(zhì)、碳水化合物和微量元素可以幫助消除醉酒的頭痛感，并恢復(fù)酒醉后的味覺。
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