日前，一款其貌不揚(yáng)的奶棗幾乎刷爆朋友圈，人們爭(zhēng)相搶購(gòu)，社交平臺(tái)到處可見(jiàn)。奶棗是什么棗？好吃嗎？該不會(huì)又是一個(gè)徒有虛表的東西吧？奶棗實(shí)際上是外面裹了一層奶粉里面添加杏仁的紅棗。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、網(wǎng)紅奶棗好吃嗎？
2、奶棗要放冰箱保存嗎？
3、奶棗的制作方法
網(wǎng)紅奶棗好吃嗎？
好吃又營(yíng)養(yǎng)。奶棗的最外層是有點(diǎn)濕潤(rùn)的奶粉，中間是比較有嚼勁的紅棗，最里面則是硬的巴旦木，口感上非常的有層次，咬下去的感覺(jué)有點(diǎn)像是咬軟糖的感覺(jué)，外層的奶粉只有淡淡的奶香味，不添糖，整體搭配很和諧，吃起來(lái)不會(huì)很甜，讓人上癮。
奶棗要放冰箱保存嗎？
不要。奶棗的原材料主要是干紅棗、巴坦木、奶粉等，其口感是酥脆香軟的，類似于棗夾核桃，最適宜放置在沒(méi)有陽(yáng)光直射的陰涼干燥地方，千萬(wàn)不能放入冰箱保鮮，否則冰箱內(nèi)部水汽大，濕度較高，容易導(dǎo)致奶棗受潮，反而更快變質(zhì)。另外短時(shí)間內(nèi)將奶棗放入冰箱冷藏，其溫度較低，奶棗口感會(huì)變得更干硬，風(fēng)味會(huì)下降許多，因此最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃，盡量在一周內(nèi)吃完為佳。
奶棗的制作方法
1、紅棗去核，中間放堅(jiān)果；
2、平底鍋將黃油融化，放入棉花糖炒至融化；
3、棉花糖完全融化后放奶粉，繼續(xù)攪拌均勻，然后放紅棗，不停翻拌盡量均勻裹上棉花糖，關(guān)火；
4、趁熱用筷子一顆顆的揪出來(lái)，丟進(jìn)裝了奶粉的盆里，裹一層奶粉防粘；
5、加十克奶粉攪拌均勻，加入杏仁棗攪拌均勻，再一顆一顆拽下來(lái)裹上奶粉即可。
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