鍋盔是一種經(jīng)過(guò)烘烤而成的面餅，我們平時(shí)也可以在家里自己做著吃，很多朋友在發(fā)面的時(shí)候不知道鍋盔到底是發(fā)面還是死面，減肥的時(shí)候到底能不能吃鍋盔呢？下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、減肥期間吃鍋盔會(huì)胖嗎？
2、鍋盔是發(fā)面還是死面？
3、鍋盔可以用微波爐加熱嗎？
減肥期間吃鍋盔會(huì)胖嗎？
鍋盔的熱量還是比較高的，每100g鍋盔中含有298大卡熱量，需要打籃球54分鐘才能消耗完。
鍋盔屬于糧食類(lèi)食物，制作過(guò)程中會(huì)加入油脂，屬于熱量較高的食物，100g鍋盔大約含300kcal熱量，遠(yuǎn)高于米飯、饅頭等主食，所以過(guò)多進(jìn)食鍋盔比較容易造成肥胖。另外，造成肥胖的原因是長(zhǎng)期熱量攝入超過(guò)熱量消耗，不是一次進(jìn)餐或進(jìn)食哪種食物就能肥胖，即便是高熱量食物如果進(jìn)食量較少也可以不發(fā)胖。所以，鍋盔熱量較高，長(zhǎng)期過(guò)多進(jìn)食容易造成肥胖，肥胖者只能小量進(jìn)食。
鍋盔是發(fā)面還是死面？
正宗的鍋盔是發(fā)面做的。
鍋盔看起來(lái)硬硬的，口感也很有嚼勁，大多數(shù)人都以為它是用死面做的，其實(shí)不是。鍋盔和面時(shí)要用發(fā)酵后的面搭配著面粉在一起，否則面餅會(huì)特別硬。需要注意的是，做鍋盔最重要的是把面和好后慢慢地盤(pán)、揉，把面團(tuán)揉得充分，做出的鍋盔口感才好。
鍋盔可以用微波爐加熱嗎？
鍋盔涼了是可以使用微波爐進(jìn)行加熱的。
如果喜歡比較酥脆的口感，建議一定時(shí)在200-300秒左右，鍋盔的口感比較硬，為了避免外面熟了里面沒(méi)有熟的現(xiàn)象，所以加熱時(shí)間需要久一點(diǎn)，這樣會(huì)更加香脆。
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