甘蔗是開春的時候很多人都喜歡吃的水果，可以一邊嚼一邊吃掉甜甜的甘蔗汁，休閑追劇的時候也是不錯的選擇。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解吃甘蔗的相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、吃甘蔗的好處
2、吃甘蔗是增肥還是減肥？
3、什么樣的甘蔗吃了會中毒？
吃甘蔗的好處
1、發(fā)熱口干：取甘蔗去皮，徐徐嚼汁咽之有效。
2、嘔吐反胃：對于嘔吐反胃，我們可用甘蔗汁50毫克(大約1兩)溫服，一日三次。加少量姜汁效果更好。
3、止虛熱咳嗽：以甘蔗汁700毫升左右與高粱米約半斤煮粥，每日食用2次，有潤心肺，止虛熱咳嗽之功效。
4、潔牙防蛀牙：甘蔗纖維多，在反復(fù)咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗還是口腔的清潔工。
5、美容臉部：同時咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉，有美容臉部的作用。
甘蔗營養(yǎng)豐富，對人體有諸多好處，而且其中所含有的糖分大多是果糖、蔗糖和葡萄糖，十分容易吸收。
吃甘蔗是增肥還是減肥？
甘蔗還是比較容易發(fā)胖的，因為它含有豐富的糖分，減肥人群要適量食用。果糖是大多數(shù)水果中的主要成分，對增肥的影響很小。而甘蔗中的糖主要是蔗糖。攝入蔗糖后，它在腸中的二糖苷酶的作用下迅速分解為葡萄糖，并被人體吸收。葡萄糖是人體的主要能量供應(yīng)物質(zhì)，當存在葡萄糖時，人體不會消耗脂肪來提供能量，而是會使用葡萄糖來提供能量，這會影響減肥效果。所以減肥時不宜吃甘蔗。
什么樣的甘蔗吃了會中毒？
甘蔗是高糖，高水分的食物，很容易繁殖細菌。因此，甘蔗上出現(xiàn)紅心，霉斑和黑斑都是變質(zhì)的跡象。正常甘蔗的橫截面是白色且無味的，在被真菌污染并發(fā)霉變質(zhì)后，甘蔗質(zhì)地變軟，外皮暗沉，顏色變深，發(fā)酸，發(fā)霉和其他特殊氣味，其橫截面為淺黃色，淺棕色至深棕色，甚至發(fā)霉點。另外，有酒味是由發(fā)酵細菌的生長和發(fā)酵糖的消化引起的。在這些情況下的甘蔗都不適合食用。
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