到了夏季，人體的免疫機(jī)能就處于一種比較“衰弱”的狀態(tài)，這與氣溫高、食欲下降、營養(yǎng)物質(zhì)攝取不足等有關(guān)。而夏季高溫高濕食物容易腐爛、變質(zhì)，是細(xì)菌、真菌等微生物大量繁殖的“黃金季節(jié)”，飲食起居稍有不慎，便會(huì)引發(fā)消化道、呼吸道的感染。
夏季如何保肝護(hù)肝呢？夏季濕熱，容易上火“傷陰”，要護(hù)肝首先要“心氣”足。此外，夏天市民容易患上的感冒、腹瀉以及消化道等疾病，都可能導(dǎo)致肝功能的異常波動(dòng)。
夏季護(hù)肝養(yǎng)肝，應(yīng)以清熱利濕、護(hù)陰為主，吃一些動(dòng)物肝臟或者喝一些醋，對(duì)護(hù)肝都是有好處的。
夏季養(yǎng)肝護(hù)肝小貼士：
1、避免過度勞累，保持充足的睡眠。勞累會(huì)破壞機(jī)體免疫平衡，加重肝臟的負(fù)擔(dān)，容易引致慢性肝炎的復(fù)發(fā)，慢性肝炎患者更要特別注意休息。
2、不宜在空調(diào)低溫環(huán)境中久呆，空調(diào)房中不是自然風(fēng)，空氣污濁，易孳生病菌，損傷肝臟。
3、肝炎患者飲食應(yīng)以清淡、營養(yǎng)豐富的食物為主，多吃新鮮消化的食物，避免多吃油膩、油炸、辛辣食物。除蔬菜水果外，可多吃山楂、食醋等酸的東西。
4、切忌飲酒，酒是肝炎復(fù)發(fā)最主要原因之一。
5、防止病從口入，生吃蔬菜、魚或海鮮，都會(huì)讓肝炎病毒有可乘之機(jī)，導(dǎo)致肝炎的發(fā)生，因此夏季要少吃生食。
6、要注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后要洗手，不喝生水。
夏季養(yǎng)肝護(hù)肝的食物
1、雞蛋
雞蛋富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，修復(fù)細(xì)胞的同時(shí)可促進(jìn)細(xì)胞再生，修復(fù)肝臟組織。雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似，所以消化率達(dá)95%，每天一到兩個(gè)即可，最多不超過三個(gè)，太多浪費(fèi)且影響消化。
2、綠色食品
綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇，例如香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質(zhì)，對(duì)于加強(qiáng)肝病病人機(jī)體免疫功能十分有益。對(duì)于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護(hù)肝臟。
3、酸味食品
在日常飲食中，還可以適當(dāng)食一些酸味食品。如山楂、橘子、葡萄等；酸味食物并不是一年四季都適宜吃，比如春季肝氣旺盛時(shí)，就不可以吃太多酸味食品，否則會(huì)造成肝氣過盛，影響人體健康。
4、奶制品
主要為補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出，另有酸奶可促進(jìn)干擾素生成一說，幫助保肝護(hù)肝實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)免疫的功能。
5、富含vc的食物
富含vc的食物有助肝臟解毒，對(duì)保肝護(hù)肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
6、青色食品
青色食品是養(yǎng)肝護(hù)肝的最佳選擇，可以促進(jìn)肝氣循環(huán)，舒緩肝郁、保護(hù)視力。因此，應(yīng)多食用一些青色食物，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。
溫馨提示：養(yǎng)肝護(hù)肝的食物應(yīng)以清淡平和、營養(yǎng)豐富為宜，同時(shí)要避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，否則會(huì)導(dǎo)致肝臟功能的失調(diào)。
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