白蕓豆提取物 (高比例α-淀粉酶抑制劑)產品說明與營養(yǎng)標簽
(α--淀粉酶抑制劑(α-AI)≥40000 IU/g ，兩小時淀粉糖化阻斷率≥80%。)
〖警示〗:常規(guī)提取技術與一般飲食烹飪會完全破壞α-淀粉酶抑制劑活性，請認真閱讀本文，并謹慎選擇采購合作。
白蕓豆提取物 (高比例α-淀粉酶抑制劑)
【簡介】 白蕓豆提取物(主含α--淀粉酶抑制劑，俗稱“淀粉阻斷劑”)，因提取時利用分層技術分離除去了雜質與大部分淀粉，同步利用酶解技術析出并保護了活性白蕓豆水解蛋白粉(保留活性才是a--淀粉酶抑制劑)，因此，本提取物主要有效成分為活性水解蛋白粉(化學名稱是α--淀粉酶抑制劑，它是一種糖蛋白，分子量為56KDa)。反映在下表中即蛋白質�？茖W證明α--淀粉酶抑制劑具有非常強大的抑制淀粉酶水解淀粉轉化為碳水化合物的能力。
【重要提示】
1)同樣是叫白蕓豆提取物，不要以為都有降糖減肥功能，是只有激活了白蕓豆中的á--淀粉酶抑制劑，并在后續(xù)工序中分離并保護下來的提取物才有此功能。激活與保護活性牽涉到特殊提取工藝，一般提取工廠根本不知道此奧秘。
2)白蕓豆提取物有沒有降糖減肥功能，重要看兩個指標，其一，蛋白質(活性水解蛋白粉)含量，這個近似于α-淀粉酶抑制劑的占比;其二，α-淀粉酶抑制劑活性(α-AI)，單位IU/g。尤其是后者，最為關鍵。
3)白蕓豆中同時含有白蕓豆凝集素，這種植物凝集素(普通扁豆同)是一種防御性蛋白(就是植物的抵御外力侵害時的自毒護體能力)，對人體尤其是心血管病人有一定危害，在加工工藝中往往通過高溫滅其活性，一般水提取過程會經過高溫，但α-淀粉酶抑制劑如遇高溫也一樣會失去活性。所以除去白蕓豆凝集素必須用其它方法。一般提取工廠生產的白蕓豆提取物(包括直接食用熟的白蕓豆)不具備活性，原因也在此。
4)以上3條告訴你，激活與保護a--淀粉酶抑制劑活性在提取過程中，并不簡單，不是誰都能生產出有活性或高活性的a--淀粉酶抑制劑。
5)并不是只有白蕓豆才有a--淀粉酶抑制劑，實際上谷物(小麥、玉米、大米)與部分豆科含量都較高，但它們的提取工藝難度是一樣的，只是出粉率(主要指α-淀粉酶抑制劑含有量)有差異，選擇哪種提取源可以因需要決定，白蕓豆并不是唯一的選擇。
【產品基礎信息】
商品名稱:白蕓豆提取物(主要成分α-淀粉酶抑制劑，占近半)
特征指標:α-淀粉酶抑制劑活力≥40000 IU/g
產品性狀:淡黃色粉末
產品水溶性:可溶
產品類別:普通食品
食用方法:餐前食用1.2～3.0克，用溫水沖服，詳細服用時計算請參見《α-淀粉酶抑制劑產成品的服用量》。
最佳條件:α-淀粉酶抑制劑(粉劑)最佳發(fā)揮功效條件，溫度≤70℃，PH4-8
產品半衰期:約2 個小時
適 配 性:無配伍禁忌性，與各類食品復配不影響食品中的營養(yǎng)與活性物質，也不受食
品的各種成分影響
貯存條件:陰涼、干燥、通風、避光存放
【營養(yǎng)成分表】(每100g含量)
成分名稱 | 含量 | 營養(yǎng)素參考值NRV% |
能量(千焦) | 1365 | 16% |
蛋白質(克) | 42.5 | 71% |
碳水化合物(克) | 37.8 | 13% |
脂肪(克) | <0.5 | 0 |
鈉(毫克) | 37 | 2% |
(白蕓豆與白蕓豆提取物)
【營養(yǎng)成分聲稱】
1)本白蕓豆提取物含有四成活性白蕓豆水解蛋白粉(保留活性才是α-淀粉酶抑制劑);
2)本白蕓豆提取物還含有三成以上的淀粉;
3)本白蕓豆提取物還含有少量維生素類與微量元素類。
【營養(yǎng)成分功能聲稱】
1)本白蕓豆提取物α-淀粉酶抑制劑活性為≥40000 IU/g ，領先國際水平一大截(國外機構最高不超過1萬，國內絕大多數機構接近是零)。 ≥4萬IU/g活性的α-淀粉酶抑制劑，餐前1.5g，兩小時淀粉轉化成糖類阻斷率≥80%，有效時間3-4小時，餐后1 小時血糖值服用本品比未服用本品可降低血糖值10mmol/L(差距)。實際減重速度為平均每天50g-300g間(減重快慢與個人平均每天消耗能量速率有關，即每天活動量有關，但最終都可以減到標準體重，只是一個耗時問題)。
2)≥40000 IU/g活性的α-淀粉酶抑制劑效果統計圖:
【產品作用機理】
白蕓豆水解蛋白粉(白蕓豆提取物)含有超強活力的α-淀粉酶抑制劑(α-AI)，能特異性地抑制人體口腔和腸道內α-淀粉酶。餐前攝入白蕓豆水解蛋白粉(白蕓豆提取物)后，口腔和腸道內的α-淀粉酶就會受到抑制，食物中淀粉的消化變得緩慢，生成的葡萄糖就會相對減少，餐后血糖高峰也隨之降低。
沒有過剩的碳水化合物，人體就不可能再增重(增加脂肪)，同時當人體不斷活動，尤其是適當增加一般性運動(略有出汗為宜)，此時體內淀粉不足以供給人體所需的能量，便會消耗體內蓄積的脂肪，這樣便能減少體內蓄積脂肪，每天減一點，達到持續(xù)減肥的目的。什么時候滿意體重了，每天大約減少1/2至2/3的α-淀粉酶抑制劑服用量(要自己觀察平衡數據)就可以了。
【產品特點】:
1)淀粉阻斷劑強效阻斷人體能量攝入，有效代謝體內堆積的脂肪，是“脂肪的助燃劑”。臨床實驗檢測結果顯示，其可顯著減小腰圍、臀圍、大腿圍，而對肌肉組織沒有任何影響，不怕反彈!
2)純天然食品，非藥品，化學本質是糖蛋白，無任何副作用。
3)當天見效，立竿見影，血糖測試與體重測試一試便知。
4)葵瑞(已更名為安酶樂)是提取行業(yè)里的酶技術專家，我們在使用酶技術分離α-淀粉酶抑制劑上是領導者!經第三方檢測機構——SGS權威對比檢測，我們的淀粉阻斷劑IU(活性)指標當前超美國同類產品近20倍!
【產品應用】:
推薦本產品應用于兩大產品:1)減肥(體重管理);2)控制血糖;
產品為淡黃色粉末，可加工成品的終端型式包括:片劑、固體飲料、飲料、醬、膠囊等。
如果你沒有現成好的方案，你可以咨詢試驗葵瑞生物食品級復配方案，性價比更優(yōu)，降糖與減重速度會更快，但每次總服用量會增加1/3以上。
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安酶樂(葵瑞).胡小能
2020年C版
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