關(guān)于飲食和頭發(fā)的問題，一直經(jīng)久不衰。 很多人覺得，吃某些特定的食物，能促進頭發(fā)生長能白發(fā)變黑發(fā)。這個想法有一定的道理，中醫(yī)有一個“藥食同源”的說法，意思是食物即藥物，有些食物可以當藥來使用。
藥食同源的品類是有嚴格規(guī)定的，一般由衛(wèi)生部規(guī)定，大家可以去衛(wèi)生部相關(guān)文件自己查詢。一般來說食物能進入“藥食同源”這個目錄里面，至少比普通的食物要高一個檔次。 黑芝麻就在“藥食同源”里面，所以它確實是一個很好的東西，非同一般。
黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。
中醫(yī)中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。
古語“世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了�！边@句話的意思是，黑芝麻本身是好東西，但是很多人沒有真正利用好黑芝麻。
黑芝麻確實是很好的滋補品，但大多數(shù)人的吃法不對，所以食用未見其效。而真正通過黑芝麻進行食療，并非炒熟磨粉那么簡單！
平時一般吃黑芝麻都是直接吃顆粒，或者打豆?jié){，煮粥，磨粉。磨芝麻醬等，但是這些吃法都不是最好的吃法，營養(yǎng)都很難被人吸收。芝麻含油量高，油膩，難于消化。
經(jīng)過古法九蒸九曬的黑芝麻丸，營養(yǎng)成分充分分解，油膩性減少，功能被激發(fā)出來，食用后易于身體的吸收。
“九蒸九曬黑芝麻丸”最早見于東晉葛洪《抱樸子》：芝麻3斗，蒸熟后曬干，用水淘去沫再蒸再曬，如此反復9次后，炒香，打成粉末，用白蜜調(diào)和，制成丸，每天服用3次，每次用溫酒送服1丸，忌食毒魚、狗肉、生菜。
服至百日，能除痼疾，1年皮膚光澤，2年白發(fā)返黑，3年齒落更生，4年水火不能害，5年行及奔馬，久服長生。用九蒸九曬這一古法能將黑芝麻的功效發(fā)揮到最大。
河南駐馬店原產(chǎn)地油麻黑芝麻是制作九蒸九曬黑芝麻丸的重要原材料，原料品質(zhì)決定了黑芝麻丸的功效品質(zhì)和口感。其次就是42波美度的槐花蜜，而不是用麥芽糖或白糖。
有條件有時間的話可以自制九蒸九曬芝麻丸來吃。
無論什么東西，原產(chǎn)地的才是更正宗的，功效也是最好的。
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