玉靈膏為中醫(yī)食療古方，源自清中醫(yī)名家王孟英的《隨息居飲食譜》，是補血補氣的臻品，中央電視臺《百家講壇》，北京電視臺《養(yǎng)生堂》等欄目均有中醫(yī)專家介紹該方。
植物阿膠～玉靈膏：“大補氣血，力勝參芪”。 中醫(yī)博士羅大倫力薦此膏！
史料記載 ，玉靈膏又名：代參膏。
自剝好龍眼，盛竹筒式瓷碗內，每肉一兩，入白洋糖一錢，素體多火者，再入西洋參片，如糖之數(shù)。碗口冪以絲綿一層，日日于飯鍋上蒸之，蒸到百次。凡衰羸、老弱，別無痰火，便滑之病者，每以開水瀹服一匙，大補氣血，力勝參芪。產(chǎn)婦臨盆服之，尤妙。
簡單地說，就是用龍眼肉與西洋參、白糖按照10：1：1的比例，調和均勻后，放在鍋上隨飯蒸100次（差不多40個小時），蒸好后每日早晚開水沖服一勺。
玉靈膏的功效和作用及適用人群和禁忌全面解析：
清*王孟英《隨息居飲食譜》 功能：補血，益氣，安神，改善睡眠，益脾胃。
龍眼：即桂圓，龍眼肉為補益佳果，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)它含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪及各種維生素，營養(yǎng)十分豐富，為養(yǎng)心補虛佳品。性溫，補心氣，安智定神，益脾陰，滋營充液，但由于其溫性，多吃易上火，久蒸后味道由甘變苦，性轉平和。
加拿大西洋參：別名花旗參，性涼，養(yǎng)陰益氣，補肺降火，生津液，除煩倦，主用于氣虛血虧，體衰無力等。西洋參含有多種人參皂甙，具有顯著的抗疲勞、抗缺氧能力。它性偏涼，為陰虛體質者所宜。
古語云：“西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”。故補而不燥是西洋參的特別之處， 其涼剛好可以平衡桂圓的溫熱。 龍眼肉與西洋參制膏，功能大補氣血，有很好的補益效用，故清代醫(yī)家王孟英稱它為“代參膏”，說它“力勝參芪”，所以，玉靈膏養(yǎng)血補氣非常平和。
玉靈膏（代參膏）的功效和作用：
1、改善血虛：血虛是中醫(yī)的說法，所謂血虛，就是血液不足，血虛的主要的癥狀有：面色無華不紅潤、容易失眠、健忘、容易疲勞心悸頭暈、指甲里面、嘴唇、眼瞼的顏色等等總是慘白、手腳夏天熱冬天冰涼、舌質淡白不紅潤；這樣的人，蹲下兩分鐘，猛地站起來，會眼前突然變黑瞬間，然后才能正常，這樣的人，往往是氣血不足，但是，中醫(yī)理論認為氣血互生，此時補血，往往可以效果非常好。
另外，現(xiàn)代人思慮過度，結果消耗心血，導致血虛。
2、改善氣虛：如果有氣虛，那么面色一般都是比較黃而且呈現(xiàn)出蒼白狀態(tài)，不僅如此精力也會比較差，還會有脾胃虛弱的情況出現(xiàn)，這時候喝玉靈膏能夠起到正氣效果，自然也就能夠滿足血液補足需求，使用以后面色會變得紅潤，氣色也會因為這樣而變得比較充沛，脾胃也會變得比較好。
3、改善氣色：血虛的人吃玉靈膏，是非常顯著的，在面色改善的同時，精力也充沛了，睡眠和精神比以前好多了，臉色也就開始紅潤了，這是正氣充足的表現(xiàn)。
4、提高睡眠質量：如果出現(xiàn)血虛，血液不足，會導致血不養(yǎng)心，所以出現(xiàn)睡眠障礙，而玉靈膏里面的成分則能夠起到養(yǎng)心血、安心神的功用，自然也就可以安然入睡。
5、改善月經(jīng)：因為女性的經(jīng)、胎、產(chǎn)等生理狀況，無不與血液的狀況有關，如果血虛，女性的生理活動就會受到影響�，F(xiàn)在很多女性處于血虛狀態(tài)，月經(jīng)量不足、推遲，甚至提前閉經(jīng)者都很多，此時，如果養(yǎng)血，則確實可以令女士身體更加健康。
6、補益脾胃：中醫(yī)認為，是脾胃吸收了食物的營養(yǎng)物質，將其轉化為血液，所以中醫(yī)說“脾胃為后天生化之源”。可是，現(xiàn)代人暴飲暴食，導致脾胃受傷的太多了，很多人整日山珍海味，可是越是這么吃，脾胃越受傷，反而營養(yǎng)狀態(tài)最差，這樣的人，脾胃受傷，往往血虛。
龍眼肉具有補脾的作用，而西洋參補氣，所以玉靈膏具有比較明顯的補足氣血，正氣足，精力充沛，脾胃自然佳。
玉靈膏適宜人群：
血虛氣虛，面色差，易疲勞，心悸，失眠多夢。產(chǎn)婦需補氣血者；女性生理周期不佳補氣血調理者；精力不濟，思慮過多，血虛氣虛亞健康男性。失眠健忘，體弱易病老者。
玉靈膏禁忌注意：
孕婦忌食，兒童不宜。痰火內盛或濕熱蘊阻者（舌苔黃膩）不宜食。感冒期間停食。
古法玉靈膏真正做一批下來需要4到5天時間，但是真正按照古方做的手藝人卻沒有幾個了；
工業(yè)化用電鍋或高壓鍋蒸的玉靈膏容易傷人陰液，不易吸收，影響功效。正宗的玉靈膏受原料和工藝時間的影響也是不可能太便宜的。
柴火古法蒸制40小時，雖然過程非常繁瑣，但是村里味始終秉承古法手作工藝，重新解讀食材對身體的健康意義！
村里味總結正宗古法玉靈膏三點要素：
1.是否是正宗原產(chǎn)地的原材料組方配伍，
2.是否是古法制作工藝，而且有沒有達到蒸制時間標準，
3.有沒有隨便添加其他東西和添加劑防腐劑。
吃進肚子的東西，身體健康才是最重要的，下次說說玉靈膏的辨別和做法；如果覺得說的對，請分享給你身邊的朋友吧！
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