對于老年人來說，身體中的各項器官都在漸漸消退，消化功能也不如年輕人的好。所以在飲食上要很講究。那么老人的日常飲食需要注意什么呢？下面，和360常識網(wǎng)一起來看看關于老年人飲食相關知識吧。
第一點：食物要干凈
都說病從口入，要防止病菌入侵身體，很重要的一個關卡就是吃。只有吃的健康衛(wèi)生，才能從根源上杜絕病毒的滲入。而這點對于老年人來說尤為重要，因為他們的身體抵抗力較差，很容易因為細菌的感染而生病。所以老人的食物一定要干凈衛(wèi)生，除此之外，餐具也要衛(wèi)生，這樣才能防止病菌從食物中傳到體內(nèi)。
第二點：食物要新鮮
老年人吃的食物一定要是新鮮的，新鮮的水果、新鮮的蔬菜、新鮮的肉類，反正越新鮮越好。這樣的食物做出來不僅味道好，營養(yǎng)也充足。
另外要注意的一點是，大部分的老人都比較節(jié)儉，隔夜的飯菜也會拿來吃，那這對身體是非常不利的。所以在給老人做飯的時候，就做當天可以吃完的量就好，盡量不要有剩菜出現(xiàn)。
第三點：食物要盡量做得精細
我們這里談到的精細并不是選材的精細，而是吃的精細。老年人不單單是消化系統(tǒng)變差了，牙口也沒有以前好了，所以那些難以咀嚼的食物是不適合老人的。因此在給老人準備食物的時候，要注意將其去骨、剔刺、剁碎，盡量要做成容易咀嚼的食物。幫助老人更好的食用和消化。
第四點：食物要清淡
清淡飲食，是老人飲食中的重要部分。為什么要選擇清淡的飲食呢？因為這樣可以保護老人的味蕾。太過重口味不僅不健康，還會讓老人的味覺出現(xiàn)問題。最好每天以素菜為主，肉類選擇營養(yǎng)豐富的魚肉最佳。
第五點：食物要酥軟
前面我們也有提到，老人到了一定的年紀，牙齒沒有以前堅固了，很多過硬的食物是沒有辦法解決的。所以在給老人準備食物的時候，記得要將菜燒的酥軟一點，這樣適合老人咀嚼和吞咽，但也不能燒的過爛了，不然會影響食物的口感和營養(yǎng)。
以上就是老年人在飲食中需要特別注意的五個要求。要知道，人老了之后，一切都開始走下坡路，不能在想以前任性的想吃什么就吃什么了。為了身體的健康，在飲食上一定要多加注意，這樣才能保持健康的體魄，才能健康長壽。
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