很多種維生素，人體都無法自己合成，一般通過外源性補充。而且人體無法長時間儲存維生素，每天會被身體代謝掉一部分，所以人體每天都需要補充相應(yīng)的維生素。維生素的種類很多，日常飲食因為各種原因?qū)е潞茈y把每一種人體必需的維生素都補充到位。這種時候，可以通過食用湯臣倍健多種維生素片去彌補日常飲食營養(yǎng)補充的不足。
一、膳食補充的不足
1、食物加工營養(yǎng)流失
①食物去皮：為了口感或者怕農(nóng)藥殘留，很多人都會給食物削皮，像蘋果、蘿卜等新鮮蔬果。但果蔬的表皮中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，像抗氧化物、膳食纖維以及維生素，像維生素C等，去皮后再吃，勢必會導致營養(yǎng)素流失。
②先切后洗：很多人習慣把菜切好之后再洗，這樣會使食物中水溶性維生素流失，如B族維生素以及維生素C都是水溶性維生素，如果先切后洗，食物里的水溶性維生素接觸到了水，會導致大量的營養(yǎng)物質(zhì)從切口流走。淘米也是同理，很多B族維生素都附著在谷類的表面，清洗次數(shù)多也會造成大量營養(yǎng)的浪費。
③腌肉加堿：有些人為了增加肉的嫩滑感，會提前用堿性物質(zhì)如小蘇打或嫩肉粉對肉進行處理，有些脂肪遇堿后會引起皂化反應(yīng)，使得大量B族維生素流失。
④油溫過高：烹飪時油溫過高會破壞食物中的磷脂、不飽和脂肪酸以及維生素E等營養(yǎng)素。另外，加鹽也不能太早，烹調(diào)中加鹽形成的高滲溶液會使細胞中的維生素C浸析出來，加重氧化反應(yīng)，導致營養(yǎng)流失。
2、食物量難以攝入充足
很多食物含有營養(yǎng)，但是并不意味著人每天都能完全攝入充足，就拿維生素D來舉例，營養(yǎng)專家對維生素D的推薦攝入量是400IU[1]。這是什么概念呢？就是你要從食物中補充到這么多維生素D，一天就得吃12個左右的雞蛋黃或者接近130朵干香菇，食物中的維生素D含量很少，食物補充有很大的局限性[2]。想要補充多種維生素礦物質(zhì)，要吃多種不同的蔬菜水果和肉類，對于一個普通人來說很難做到。
二、營養(yǎng)補劑的優(yōu)點
1、食用方便
營養(yǎng)補充劑一般都是小小的一瓶，可以隨身攜帶，放包里、放床頭，也沒有特定溫度的要求，食用的時候也不需要二次加工，可直接食用。對于一些沒辦法自己做飯的上班族以及養(yǎng)不均衡的人來說，食用營養(yǎng)補劑是一種方便快捷的方式。
2、營養(yǎng)豐富
一般來說營養(yǎng)劑是從食物中提取的營養(yǎng)物質(zhì)，可以說是小小的一片包含多種維生素及礦物質(zhì)元素，不用攝入太多的食物量，也可以滿足身體營養(yǎng)需求。如果是缺乏多種營養(yǎng)素，相比購買單品維生素片，更加建議食用多種維生素礦物質(zhì)片，如湯臣倍健多種維生素礦物質(zhì)片。
大雪將至，人體的抵抗力開始下降，細菌蠢蠢欲動，又到了一年中身體問題的多發(fā)季節(jié)。補充營養(yǎng)，提高自身的抵抗力應(yīng)該從現(xiàn)在就開始準備，如果你或者身邊有抵抗力不是很好的親友，不妨試試食用一下多種維生素礦物質(zhì)片吧。
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