現(xiàn)在很多人希望能夠通過運(yùn)動(dòng)減肥，但是很多人失敗了。我們?cè)谌粘２环羾L試一下通過調(diào)整飲食的方法來調(diào)整一下自己的膳食結(jié)構(gòu)，可以很好的調(diào)整自己能量的攝入和管理。對(duì)于脂肪的生成就可以很好的避免了。我們?cè)谌粘？梢試L試一下苦瓜的效果，能夠幫助我們減肥。

苦瓜里面含有很多營(yíng)養(yǎng)，E而且其中含有的一些蛋白質(zhì)能夠滿足我們?nèi)粘I(yíng)養(yǎng)的需要。特別適合現(xiàn)在的天氣，能夠幫助我們降火祛濕，對(duì)于消炎明目具有一定的效果，我們應(yīng)該好好利用。

促進(jìn)飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。

防癌抗癌：苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強(qiáng)巨噬能力，臨床上對(duì)淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長(zhǎng).

苦瓜中所含的苦味素可抑制惡性腫瘤分泌蛋白質(zhì)，防治癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散。國(guó)外有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的細(xì)胞生長(zhǎng)受到抑制。

苦瓜中的蛋白質(zhì)和苦瓜素的抗癌機(jī)理，主要是它們能激活體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性，抑制細(xì)胞的增殖或?qū)⑵錃⑺?。日本科學(xué)家認(rèn)為，苦瓜蛋白可提高機(jī)體的免疫功能，能促進(jìn)免疫細(xì)胞消滅癌細(xì)胞。

苦瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)和維生素。苦瓜中維生素c和維生素B1的含量高于一般蔬菜。國(guó)內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜對(duì)于艾滋病、癌癥和糖尿病的防治具有潛在的食用價(jià)值。日本醫(yī)學(xué)家又證明苦瓜中的苦瓜蛋白對(duì)治療癌癥也很有效。美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，苦瓜中含有一種或一種以上具有抗癌生活理性的蛋白質(zhì)。

降低血糖：苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

苦瓜有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7～3.0克，脂肪0.2克，糖1.8～3.0克，粗纖維1.7～2.5克，鈣18～20毫克，磷20～80毫克，鐵0.6毫克，胡蘿卜素0.08毫克，維生素B0.7毫克，苦瓜的維生素C含量高達(dá)56～160毫克，為瓜類蔬菜之首。

經(jīng)過本文我們了解到關(guān)于生吃苦瓜的一些功效，減肥就是其中的一種。我們應(yīng)該好好利用苦瓜對(duì)于我們身體的好吃，比起其他的食物來說，含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較的全面。能夠滿足我們?nèi)粘Ｉ眢w營(yíng)養(yǎng)的需要，而且對(duì)于疾病的預(yù)防能夠很好的效果。