山藥為什么能瘦身 山藥瘦身的原理
2017-03-13 16:26:18 來源：360常識網
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導語：山藥是一種非常理想的減肥健美食品。山藥對于女性們而言，它含有足夠的纖維，食用后就會產生飽脹感，從而控制進食欲望，是一種天然的纖體美食。其次，山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發(fā)胖的后顧之憂。山藥為什么能瘦身呢？來看看山藥瘦身的原理你就明白了
山藥又名淮山，淮山藥。性平、味甘。其塊莖富含多種必需胺基酸、蛋白質及淀粉，具粘液質、尿囊素、膽堿、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質，可提供人體多種必須的營養(yǎng)。
山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白。這是一種多糖蛋白質，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生，減少皮下脂肪沉積，避免出現(xiàn)肥胖。
高營養(yǎng)、低熱量
山藥是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品;山藥最富營養(yǎng)的成分存在于它的黏液中，所含的甘露聚糖是一種能溶解于水的半纖維素，吸水后能膨脹80至100倍，容易產生飽腹感，從而控制進食欲望，是一種天然的纖體美食;山藥可放心地多加食用而不會發(fā)胖，因此不少女性把它看作一流的減肥食品;山藥中還含有消化酶，能促進蛋白質和淀粉的分解，且可促進新陳代謝，減少多余脂肪。
