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吃對(duì)雞蛋也能減肥

2017-03-13 12:16:52  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:英國《Fabulous》雜志最新一期刊登了一所大學(xué)的研究:每天吃兩個(gè)雞蛋有減肥的功效。因?yàn)殡u蛋帶來的飽感會(huì)更持久,而且不需要擔(dān)心膽固醇,吃對(duì)雞蛋也能減肥。

雞蛋營養(yǎng)豐富,是很多朋友愛吃的食物之一。近日,有關(guān)專家稱每天吃2個(gè)雞蛋有減肥的功效。吃對(duì)雞蛋也能減肥?

吃對(duì)雞蛋也能減肥?營養(yǎng)專家說,與當(dāng)前流行的觀點(diǎn)不同,新的研究發(fā)現(xiàn)雞蛋可降低體內(nèi)膽固醇,雞蛋還富含維生素B和硒,可以有效補(bǔ)充能量和延緩衰老。雞蛋有益的五個(gè)原因:1.一個(gè)雞蛋只有80卡路里的熱量。2.雞蛋是少有的幾種自然含維生素D的食品之一,可以幫助提升記憶力。3.雞蛋可以解酒,蛋黃富含半胱氨酸,可分解酒精在體內(nèi)引起的毒素。4.雞蛋可以保護(hù)眼睛免受紫外線傷害。5.雞蛋含有免疫賴氨酸。

不過,吃雞蛋減肥也大有講究哦,以下幾種吃法,不但不會(huì)讓你瘦,還會(huì)讓你越吃雞蛋越胖。

錯(cuò)誤吃法一:吃未熟雞蛋

雞蛋含有抗生物素蛋白,會(huì)影響食物中生物素的吸收,使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等癥狀。雞蛋中的抗胰蛋白酶,會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒有被分解,因此吃進(jìn)去的雞蛋很難消化吸收,會(huì)導(dǎo)致食欲不振、消化不良。蛋白質(zhì)大量堆積的話就會(huì)轉(zhuǎn)化成可惡的脂肪。所以,雞蛋一定要煮熟才吃哦。

錯(cuò)誤吃法二:每天吃雞蛋超過2個(gè)

每天吃雞蛋超過2個(gè)容易造成營養(yǎng)過盛,雞蛋中含有大量膽固醇,吃雞蛋過多,會(huì)使膽固醇的攝入量大大增加,造成血膽固醇含量過高,導(dǎo)致肥胖。本來吃雞蛋是為了補(bǔ)充身體必須蛋白質(zhì),如果過多食用則會(huì)造成營養(yǎng)過剩,慢慢變胖也就不言而喻了。

錯(cuò)誤吃法三:與豆?jié){同食

雞蛋與豆?jié){同食會(huì)降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收,雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙,降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。久而久之,就會(huì)堆積成脂肪,讓你越吃越胖。

錯(cuò)誤吃法四:與白糖同煮

雞蛋和白糖同煮,會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收,會(huì)在腸胃里堆積,讓你的小肚子越來越突出。

吃對(duì)雞蛋也能減肥?綜上,為大家推薦雞蛋減肥食譜。

1.一杯鮮榨果汁、一片全麥面包,加兩個(gè)炒雞蛋及一片煙薰鮭魚。

2.一片香腸、兩片培根、一個(gè)西紅柿,加上倆蘑菇一起烤,外加倆荷包蛋和一片全麥面包。

3.兩個(gè)煮雞蛋,100克沙丁魚(罐頭),一把菠菜,一個(gè)西紅柿,熟四季豆,點(diǎn)上橄欖油、香醋,混合成沙拉。

4.將一些櫻桃西紅柿切成兩半,灑上橄欖油和香醋,放進(jìn)烤箱烤,再吃一片烘好的鱈魚片和兩個(gè)荷包蛋,以及蔬菜。

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