雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，是很多朋友愛(ài)吃的食物之一。近日，有關(guān)專(zhuān)家稱(chēng)每天吃2個(gè)雞蛋有減肥的功效。吃對(duì)雞蛋也能減肥？

吃對(duì)雞蛋也能減肥？營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家說(shuō)，與當(dāng)前流行的觀點(diǎn)不同，新的研究發(fā)現(xiàn)雞蛋可降低體內(nèi)膽固醇，雞蛋還富含維生素B和硒，可以有效補(bǔ)充能量和延緩衰老。雞蛋有益的五個(gè)原因：1.一個(gè)雞蛋只有80卡路里的熱量。2.雞蛋是少有的幾種自然含維生素D的食品之一，可以幫助提升記憶力。3.雞蛋可以解酒，蛋黃富含半胱氨酸，可分解酒精在體內(nèi)引起的毒素。4.雞蛋可以保護(hù)眼睛免受紫外線傷害。5.雞蛋含有免疫賴(lài)氨酸。

不過(guò)，吃雞蛋減肥也大有講究哦，以下幾種吃法，不但不會(huì)讓你瘦，還會(huì)讓你越吃雞蛋越胖。

錯(cuò)誤吃法一：吃未熟雞蛋

雞蛋含有抗生物素蛋白，會(huì)影響食物中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無(wú)力、肌肉疼痛等癥狀。雞蛋中的抗胰蛋白酶，會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒(méi)有被分解，因此吃進(jìn)去的雞蛋很難消化吸收，會(huì)導(dǎo)致食欲不振、消化不良。蛋白質(zhì)大量堆積的話就會(huì)轉(zhuǎn)化成可惡的脂肪。所以，雞蛋一定要煮熟才吃哦。

錯(cuò)誤吃法二：每天吃雞蛋超過(guò)2個(gè)

每天吃雞蛋超過(guò)2個(gè)容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)盛，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過(guò)多，會(huì)使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過(guò)高，導(dǎo)致肥胖。本來(lái)吃雞蛋是為了補(bǔ)充身體必須蛋白質(zhì)，如果過(guò)多食用則會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，慢慢變胖也就不言而喻了。

錯(cuò)誤吃法三：與豆?jié){同食

雞蛋與豆?jié){同食會(huì)降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。久而久之，就會(huì)堆積成脂肪，讓你越吃越胖。

錯(cuò)誤吃法四：與白糖同煮

雞蛋和白糖同煮，會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴(lài)氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收，會(huì)在腸胃里堆積，讓你的小肚子越來(lái)越突出。

吃對(duì)雞蛋也能減肥？綜上，為大家推薦雞蛋減肥食譜。

1.一杯鮮榨果汁、一片全麥面包，加兩個(gè)炒雞蛋及一片煙薰鮭魚(yú)。

2.一片香腸、兩片培根、一個(gè)西紅柿，加上倆蘑菇一起烤，外加倆荷包蛋和一片全麥面包。

3.兩個(gè)煮雞蛋，100克沙丁魚(yú)(罐頭)，一把菠菜，一個(gè)西紅柿，熟四季豆，點(diǎn)上橄欖油、香醋，混合成沙拉。

4.將一些櫻桃西紅柿切成兩半，灑上橄欖油和香醋，放進(jìn)烤箱烤，再吃一片烘好的鱈魚(yú)片和兩個(gè)荷包蛋，以及蔬菜。