如何做珍珠奶茶？

珍珠奶茶怎么喝。如果你想喝珍珠奶茶怎么辦？自己做。你也可以在家里做出和外面賣的一樣美味的奶茶。重要的是零添加劑。你可以放心喝。今天，小編將與大家分享如何制作珍珠奶茶?？焓占?/p>

珍珠奶茶怎么做？

【材料】：

焦糖味黑糖粉圓 適量、牛奶250ml、紅茶3-4克，紅糖 4~5塊

【做法】：

1.先煮珍珠粉圓，水煮后下粉圓，再煮20分鐘，關(guān)火燉20分鐘；(剛開(kāi)始煮的時(shí)候需要不斷攪拌珍珠，防止珍珠粘連)

2.取出珍珠后，需要用清水沖洗或浸泡在冷開(kāi)水中，以防止珍珠粘連，增加珍珠的Q彈味！

3.珍珠煮熟后，開(kāi)始煮紅糖。紅糖和少量水混合均勻，用小火加熱至紅糖融化，直到紅糖水粘稠；

4.紅糖水煮沸后，將以前的珍珠浸泡在紅糖水中，使珍珠充分吸收紅糖水的甜味；

5.煮紅茶，水200-250ml，水開(kāi)后放紅茶煮開(kāi)茶湯色就可以了，想要茶味濃點(diǎn)就放多點(diǎn)茶葉，想要奶味濃點(diǎn)茶葉就稍微放少點(diǎn)；

6.當(dāng)茶葉溫度不高時(shí)，倒入牛奶混合；

7.最后，將適量的珍珠和紅糖漿放入杯中。奶茶過(guò)濾茶，倒入杯中。這杯紅糖珍珠奶茶就完成了！

【小提示】：

1.自制珍珠粉圓需要時(shí)間，網(wǎng)上買珍珠粉圓很方便。

2.沒(méi)有紅茶，不用也可以。直接往珍珠里倒牛奶很好吃，但是沒(méi)有茶怎么叫奶茶呢？

珍珠奶茶怎么做？

食材

水(煮茶) 1000克

純牛奶 2000克

伯爵紅茶 25克

珍珠 50克

糖 400克

方法/步驟

鍋里燒開(kāi)水后，倒入珍珠，小火煮25分鐘，關(guān)火燉30分鐘。記得經(jīng)常攪拌，否則會(huì)粘鍋。建議水多一點(diǎn)

準(zhǔn)備好的`燒開(kāi)1000克水后關(guān)火，倒25克紅茶，攪拌均勻，蓋上蓋子燉20分鐘左右

紅茶燉好后，用濾網(wǎng)過(guò)濾茶葉，備用茶葉

珍珠燉好后過(guò)濾出來(lái)，用冷水過(guò)兩次，用糖拌勻，這里可以用白糖或紅糖

加熱純牛奶，將紅茶和純牛奶放入杯中，然后加入糖。根據(jù)個(gè)人口味，我認(rèn)為兩勺牛奶和兩勺茶有點(diǎn)苦，所以我加了三勺牛奶

超級(jí)好吃的珍珠奶茶做好了，真的和外面賣的沒(méi)什么區(qū)別。外面賣的很多都是奶粉或者植脂奶精做的，在家做最安全，不加

注意事項(xiàng)

先放珍珠，再倒茶和奶

因?yàn)閼械米稣渲?，所以直接買成品，紅茶買茶，煮后需要過(guò)濾，也可以直接買紅茶袋，牛奶和糖的比例根據(jù)個(gè)人喜好，孩子喝一點(diǎn)紅茶和糖，多加牛奶