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珍珠奶茶怎么做?

2022-07-05 14:58:34  來源:360常識網(wǎng)   熱度:

如何做珍珠奶茶?

珍珠奶茶怎么喝。如果你想喝珍珠奶茶怎么辦?自己做。你也可以在家里做出和外面賣的一樣美味的奶茶。重要的是零添加劑。你可以放心喝。今天,小編將與大家分享如何制作珍珠奶茶??焓占?/p>

珍珠奶茶怎么做?

【材料】:

焦糖味黑糖粉圓 適量、牛奶250ml、紅茶3-4克,紅糖 4~5塊

【做法】:

1.先煮珍珠粉圓,水煮后下粉圓,再煮20分鐘,關火燉20分鐘;(剛開始煮的時候需要不斷攪拌珍珠,防止珍珠粘連)

2.取出珍珠后,需要用清水沖洗或浸泡在冷開水中,以防止珍珠粘連,增加珍珠的Q彈味!

3.珍珠煮熟后,開始煮紅糖。紅糖和少量水混合均勻,用小火加熱至紅糖融化,直到紅糖水粘稠;

4.紅糖水煮沸后,將以前的珍珠浸泡在紅糖水中,使珍珠充分吸收紅糖水的甜味;

5.煮紅茶,水200-250ml,水開后放紅茶煮開茶湯色就可以了,想要茶味濃點就放多點茶葉,想要奶味濃點茶葉就稍微放少點;

6.當茶葉溫度不高時,倒入牛奶混合;

7.最后,將適量的珍珠和紅糖漿放入杯中。奶茶過濾茶,倒入杯中。這杯紅糖珍珠奶茶就完成了!

【小提示】:

1.自制珍珠粉圓需要時間,網(wǎng)上買珍珠粉圓很方便。

2.沒有紅茶,不用也可以。直接往珍珠里倒牛奶很好吃,但是沒有茶怎么叫奶茶呢?

珍珠奶茶怎么做?

食材

水(煮茶) 1000克

純牛奶 2000克

伯爵紅茶 25克

珍珠 50克

糖 400克

方法/步驟

鍋里燒開水后,倒入珍珠,小火煮25分鐘,關火燉30分鐘。記得經常攪拌,否則會粘鍋。建議水多一點

準備好的`燒開1000克水后關火,倒25克紅茶,攪拌均勻,蓋上蓋子燉20分鐘左右

紅茶燉好后,用濾網(wǎng)過濾茶葉,備用茶葉

珍珠燉好后過濾出來,用冷水過兩次,用糖拌勻,這里可以用白糖或紅糖

加熱純牛奶,將紅茶和純牛奶放入杯中,然后加入糖。根據(jù)個人口味,我認為兩勺牛奶和兩勺茶有點苦,所以我加了三勺牛奶

超級好吃的珍珠奶茶做好了,真的和外面賣的沒什么區(qū)別。外面賣的很多都是奶粉或者植脂奶精做的,在家做最安全,不加

注意事項

先放珍珠,再倒茶和奶

因為懶得做珍珠,所以直接買成品,紅茶買茶,煮后需要過濾,也可以直接買紅茶袋,牛奶和糖的比例根據(jù)個人喜好,孩子喝一點紅茶和糖,多加牛奶

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