眾所周知，胃病是一個(gè)大病，我們無(wú)論是有胃病或者是沒(méi)有胃病，都要保養(yǎng)好自己的胃，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣很重要，吃一些可以健胃養(yǎng)胃的食物也很重要，下面我們就來(lái)看看吃什么樣的食物可以養(yǎng)胃。

養(yǎng)胃食譜

一、羊肉

羊肉是冬季養(yǎng)胃很不錯(cuò)的選擇，它性味甘溫，而且還含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，因此經(jīng)常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽(yáng)的佳品，具有暖中補(bǔ)腎虛、開(kāi)胃健脾、御寒去濕之功效。

二、菠菜

菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過(guò)，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

三、牛奶

起床之后可以喝一杯牛奶，喝牛奶對(duì)身體有很多好處，同時(shí)對(duì)養(yǎng)胃也有一定的幫助，但是也一定不要多喝，以免不好消化。除了牛奶之外，多喝熱水對(duì)胃也很有好處。

四、山楂

山楂具有健胃消食的功效，很多健胃藥也以山楂為主要原料，由此可見(jiàn)山楂的養(yǎng)胃功效。山楂可做成山楂片，糖葫蘆，飲料，也可用于泡水熬粥的主材。

五、紅薯

紅薯富含豐富的蛋白質(zhì)，淀粉，纖維素等，具有暖胃功效，可提高消化器官功能，但不宜多吃，吃多了增加胃的負(fù)擔(dān)，不宜消化。紅薯可煮著吃，烤著吃，也可用于作為熬粥的材料，可與紅棗，山楂，山藥等搭配出各種美味可口的養(yǎng)胃粥。

六、胡蘿卜

胡蘿卜又稱(chēng)小人參，也具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因富含豐富的胡羅卜素及身體所需的各種微量元素，具有滋潤(rùn)腸胃的功效。胡蘿卜即可生吃，也可用于熬粥熬湯炒菜的輔料。

七、面條

面條宜消化，是養(yǎng)胃的主要主食。因此在胃不舒服的時(shí)候都喜歡吃點(diǎn)面條，主要是因?yàn)槊鏃l容易消化，而且養(yǎng)胃。

八、紅棗

常吃紅棗有助于補(bǔ)氣血，調(diào)理脾胃不和，具有養(yǎng)胃補(bǔ)血的功效。囫圇吞棗的典故也恰恰說(shuō)明了吃棗對(duì)脾胃有好處。紅棗可生吃，泡水，熬粥等，紅棗蓮子粥，花生紅棗粥等都具有養(yǎng)胃功效。

九、山藥

山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃助消化的功效，也是養(yǎng)胃的主要食物。山藥可以用來(lái)做清炒山藥，山藥南瓜粥，棗泥山藥糕等。

因此，有很多的人都在苦惱自己到底要如何養(yǎng)胃。那么，對(duì)于養(yǎng)胃者到底怎么做才是正確的呢？養(yǎng)胃者在平時(shí)都應(yīng)該要注意哪些呢？對(duì)此，專(zhuān)家指出胃病患者在平時(shí)應(yīng)該要注意以下幾點(diǎn)：

一、忌精神緊張

一個(gè)人在緊張、煩惱、憤怒時(shí)，其不良情緒可通過(guò)大腦皮質(zhì)擴(kuò)散到邊緣系統(tǒng)，影響植物神經(jīng)系統(tǒng)，直接導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，分泌出過(guò)多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收縮、幽門(mén)痙攣、排空障礙，胃粘膜保護(hù)層受損，造成自我消化，形成潰瘍。

二、忌過(guò)度疲勞

無(wú)論是體力勞動(dòng)還是腦力勞動(dòng)，如果疲勞過(guò)度，都會(huì)引起胃腸供血不足，分泌功能失調(diào)，胃酸過(guò)多而粘液減少，使粘膜受到損害?，F(xiàn)代人無(wú)所不吃，胃卻沒(méi)有因此變得強(qiáng)大，反而越來(lái)越脆弱。許多人喜歡在晚上呼朋喚友，相約吃夜宵，犒勞自己疲憊的身體。殊不知，這可不是個(gè)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的好時(shí)候，“吃得越好，胃越遭罪”。

三、忌酗酒無(wú)度

酒精本身可直接損害胃粘膜，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過(guò)來(lái)加重胃的損傷。

四、忌嗜煙成癖

吸煙可促使胃粘膜血管收縮，減少胃粘膜的前列腺素合成，這是一種粘膜保護(hù)因子。吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重對(duì)粘膜的破壞。

五、忌饑飽不均

饑餓時(shí)，胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶無(wú)食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護(hù)機(jī)制;胃壁過(guò)多擴(kuò)張，食物停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)等都會(huì)促成胃損傷。

六、忌飲食不潔

幽門(mén)螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達(dá)70%-90%，而潰瘍病治愈后，該菌亦消失。潰瘍病人可通過(guò)餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一。

七、忌晚餐過(guò)飽

有些人往往把一天的食物營(yíng)養(yǎng)集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點(diǎn)東西，這樣做，不僅造成睡眠不實(shí)，易導(dǎo)致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過(guò)多而誘發(fā)潰瘍形成。

癥狀

1.急性化膿性胃炎

主要是由鏈球菌、葡萄球菌及大腸桿菌等細(xì)菌感染胃壁引起的化膿性疾病，又稱(chēng)蜂窩組織炎性胃炎。急性胃炎是可逆性疾病，通過(guò)治療可以恢復(fù)正常。通過(guò)恰當(dāng)?shù)闹委?，很多急性胃炎患者可以得到有效徹底康?fù)，其特點(diǎn)是來(lái)得快、去得也快。但是，如果治療不及時(shí)或不徹底以及飲食不當(dāng)，病情長(zhǎng)期存在的話，就會(huì)轉(zhuǎn)化為慢性胃炎。

2.急性單純性胃炎

主要由于化學(xué)物質(zhì)引起，如濃茶、咖啡、烈酒、調(diào)味品等刺激性物質(zhì)，或服用水楊酸鹽類(lèi)藥、磺胺藥、抗癌藥、抗生素、利血平、腎上腺皮脂類(lèi)固醇等藥物損傷胃黏膜而引發(fā);物理因素像進(jìn)食過(guò)冷、過(guò)燙或粗糙食物等損傷胃黏膜誘發(fā);以及微生物感染或細(xì)菌毒素引起。急性腐蝕性胃炎多是由于自殺或誤服腐蝕劑如強(qiáng)酸強(qiáng)堿引起。

3.急性糜爛性(出血性)胃炎

多發(fā)生于手術(shù)、燒傷、休克、創(chuàng)傷、多器官衰竭等引起的應(yīng)激狀態(tài)及飲酒或服用非甾體類(lèi)藥物引起，在上消化道出血中占20%左右。

4.慢性胃炎

慢性胃炎是指由于各種原因所致的胃黏膜慢性炎癥改變。是一種最為常見(jiàn)的疾病和多發(fā)病。特點(diǎn)是男性發(fā)病率高于女性，而且發(fā)病率隨著年齡增長(zhǎng)而呈上升趨勢(shì)。慢性胃炎其實(shí)質(zhì)是胃黏膜上皮遭受反復(fù)損害后，由于黏膜特異的再生能力，以致黏膜發(fā)生改建，而且最終導(dǎo)致不可逆的固有胃腺體的萎縮，甚至消失。

想要養(yǎng)胃就要少吃多餐，飯只吃七份飽，晚飯更要少吃，絕對(duì)不要暴飲暴食，那樣對(duì)于胃的傷害會(huì)更大一些，多吃溫?zé)岬氖澄铮热绻啡夂脱蛉?，還要調(diào)理好自己的情緒，精神狀態(tài)的好壞也會(huì)影響到胃的健康。

最常見(jiàn)的有上腹部不適或疼痛、惡心、嘔吐、腹瀉、食欲不振。想要養(yǎng)胃就要少吃多餐，飯只吃七份飽，晚飯更要少吃，絕對(duì)不要暴飲暴食，那樣對(duì)于胃的傷害會(huì)更大一些，多吃溫?zé)岬氖澄?。?yán)重者可有柏油便、黑便或血便。