山藥一直以來(lái)都是養(yǎng)生絕佳食物，今天小編給大家推薦一些山藥食療方，可以幫助你補(bǔ)腎養(yǎng)脾抗衰老哦，一起去下文看看吧！

六山藥食療法 養(yǎng)腎健脾又抗老

吃什么抗衰老？吃什么補(bǔ)腎？山藥是老百姓喜愛(ài)的藥用食品，味道甜潤(rùn)，性平和，歸肺、脾、腎三經(jīng)。主要功效為補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)肺寧嗽，固腎益精，養(yǎng)陰止渴。主治范圍為脾虛泄瀉，食少浮腫;肺虛咳喘，消渴;腎虛尿頻，遺精，帶下;外可治療癰腫、瘰疬等。山藥既是一味補(bǔ)益良藥，又是常用的藥膳原料。

藥理研究

現(xiàn)代研究表明，山藥含有人體不可缺少的氨基酸、蛋白質(zhì)、多糖、鈣、磷、鐵、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。臨床實(shí)驗(yàn)證明，山藥能增進(jìn)食欲，改善消化，降低血糖， 調(diào)節(jié)自主神經(jīng)，增強(qiáng)體質(zhì)。山藥含有大量的黏蛋白，黏蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，具有特殊的保健作用。它能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管的彈性，阻 止動(dòng)脈粥樣硬化過(guò)早發(fā)生;能減少皮下脂肪的堆積;能防止結(jié)締組織萎縮，預(yù)防類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、硬皮病等膠原病的發(fā)生。

營(yíng)養(yǎng)藥膳

1.山藥羊肉粥：

鮮山藥200克，羊肉、粳米各150克。先將山藥去皮切成小塊，羊肉去筋膜切塊，備用。將粳米下鍋，加水煮之，待米開(kāi)花時(shí)，先下羊肉，煮沸十幾分鐘后， 再下山藥，煮至湯稠肉香即可;或加調(diào)料食之亦可。此粥有益氣溫陽(yáng)、滋陰養(yǎng)血、健脾補(bǔ)腎、固元抗衰的功效，可作為脾腎兩虛的食療補(bǔ)方，尤適宜于小兒、老年體 虛氣弱者。

2.山藥炒蛋：

鮮山藥250克，雞蛋2只。山藥去皮洗凈，切片;雞蛋磕破，打勻。將鍋內(nèi)油加熱七成熱時(shí)， 放人生姜絲，煸至香氣大出，下山藥片，炒至軟，將山藥撥向一邊，將雞蛋倒入另一邊，待結(jié)成塊，再與山藥一并炒勻，放入鹽和味精炒拌幾下，即可食用。本品味 美可口，健脾開(kāi)胃，可增加食欲。

3.山藥黃瓜粥：

懷山藥60克，黃瓜150克，糯米50克。先將懷山藥加工成細(xì)粉;黃瓜洗凈，榨汁;糯米加水煮粥，粥將成時(shí)，加入山藥粉、黃瓜汁，攪拌煮沸后即可食用。本品具有滋潤(rùn)皮膚的作用，適宜于美容健身。

養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)方

1.珠玉二寶粥：

生山藥、生薏苡仁各60克，柿霜餅24克。上三味，先將山藥、薏苡仁搗成粗渣，煮至爛熟，再將柿霜餅切碎，調(diào)入溶化，隨意食之。此粥健脾養(yǎng)肺，主治肺脾陰虛，飲食懶進(jìn)，虛勞咳嗽，并治一切陰虛之證。

2.六元解毒湯：

懷山藥30克，人參5克，蓮子、薏苡仁各 20克，芡實(shí)、茯苓各15克。將以上藥物放入鍋內(nèi)，加水500毫升，煎取 200毫升，濾出;再加水500毫 升，煎取200毫升。將兩次藥液混合后分兩次服用。本方功能健脾益氣補(bǔ)虛勞，可用于慢性胃炎、胃下垂及久病身體虛弱、不思飲食者。

3.山藥湯：

山藥、黃芪、熟地各15克，遠(yuǎn)志12克，石菖蒲10克。水煎服，每日煎服兩次。亦可按此方比例酌情擴(kuò)大用量，將諸藥烘干，研為細(xì)粉，煉蜜為丸，每次8克，早晚空腹各服1次，溫開(kāi)水送下。本方能補(bǔ)氣養(yǎng)陰、寧神益智，可用于神經(jīng)衰弱、精神不振、失眠健忘、氣短乏力等。

中醫(yī)養(yǎng)生最佳品 栗子補(bǔ)腎又健脾

補(bǔ)腎健脾成為了中醫(yī)養(yǎng)生中最受關(guān)注的話題，下面給大家推薦的食物——栗子，是補(bǔ)腎健脾的最佳品，順便教教大家如何利用栗子烹飪出一道道營(yíng)養(yǎng)又健康的美食。

補(bǔ)腎是中醫(yī)養(yǎng)生中的重要一環(huán)，選擇什么樣的食物才可以補(bǔ)腎健脾呢？從中醫(yī)的角度來(lái)看，含有豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的栗子，無(wú)疑是中醫(yī)養(yǎng)生的最佳品。

栗子營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定，栗子里面含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中栗子中含碳水化物為70%左右。我國(guó)歷代醫(yī)學(xué)家均把栗子看成是益氣、健脾、補(bǔ)腎、強(qiáng)身的最佳滋補(bǔ)品。漢朝醫(yī)學(xué)家陶弘景說(shuō)：“栗益氣、厚腸胃、補(bǔ)腎氣，令人耐饑?！碧拼t(yī)學(xué)家孫思邈說(shuō)：“栗，腎之果也，腎病宜食之;生食治腰、腳不遂。”

清代慈禧喜栗子。御膳房用上等栗子，經(jīng)過(guò)精細(xì)加工后再配上冰糖，然后蒸成栗子面小窩頭供她享用。大家都知道慈禧一生體健，皮膚潤(rùn)澤。有人認(rèn)為，常吃栗子是她的訣竅之一。

我國(guó)民間用栗子的食療方法有很多種，現(xiàn)在就給大家介紹幾則，供讀者試用：

栗子粥

具體做法：

栗子50克，粳米100克煮成粥，熟后加適量白糖調(diào)味。每天1次。

功效：

補(bǔ)腎虛、壯筋骨。適用于腰膝酸軟無(wú)力等患者。

栗子糊

具體做法：

栗子適量，然后去殼、皮后磨成粉，最后煮成糊，加適量白糖調(diào)味，酌量喂食嬰幼兒。

功效：

健脾止瀉，適用于嬰幼兒腹瀉。每天1次。

紅糖板栗

具體做法：

板栗8枚，去殼、皮，加水煮沸后，放入紅糖15克，煮熟后吃栗子喝湯，每天晚上睡覺(jué)之前晚喝，連續(xù)服用2～4周即可。

功效：

健脾補(bǔ)腎，適用于病后體虛、四肢酸軟無(wú)力患者。

栗子雞

具體做法：

板栗400克，去殼、皮后，用豬油炸至金黃色時(shí)撈起瀝油;童子雞肉500克，去皮，切成2立方厘米的塊。鍋內(nèi)留油80克左右，放入雞塊、姜片糖炒，再下鮮湯、蔥段、花椒、醬油。煮沸后改小火燜燒30分鐘，這時(shí)再放入板栗，燒至雞肉熟透、板栗酥香，再加入味精、胡椒粉即成。

功效：

滋補(bǔ)肝腎、健脾養(yǎng)胃。適用于中老年人的養(yǎng)顏保健。

栗子里面含有的豐富營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)患有動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等疾病的人群有著神奇的治療功效，經(jīng)常使用可以補(bǔ)腎健脾，老年人常吃栗子還沒(méi)有抗衰老。通過(guò)以上的中醫(yī)介紹，可以得出結(jié)論：栗子是補(bǔ)腎健脾的最佳中醫(yī)養(yǎng)生食品。

補(bǔ)腎養(yǎng)腎 四種養(yǎng)腎水果讓你吃出美麗

水果也能養(yǎng)腎？想要從水果中獲得營(yíng)養(yǎng)，吃出美麗，下面就告訴你四種“養(yǎng)腎”水果。

一、葡萄

秋冬季正是葡萄大量上市的好時(shí)機(jī)，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，葡萄不僅含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素，還含有多種人體必需氨基酸。中醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、腎三經(jīng)，多吃葡萄可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋腎宜肝的作用。大量醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄對(duì)腎炎患者的康復(fù)具有一定的輔助療效。

這里要注意的是，市面上的葡萄種類和顏色極多，最能補(bǔ)腎的是黑葡萄。但是葡萄性偏涼，胃寒的人要小心，一次不要吃得太多。

二、桑葚

桑葚又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一，被稱為“民間圣果”。中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)血滋陰、生津潤(rùn)燥和補(bǔ)肝益腎作用。

除此之外，桑葚還含有多種維生素、氨基酸和胡蘿卜素等成分，對(duì)女士來(lái)說(shuō)效果尤其突出，經(jīng)常服用可以美容養(yǎng)顏、延緩衰老。

三、黑加侖

黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，黑加侖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，據(jù)科學(xué)家統(tǒng)計(jì)，每100克黑加侖當(dāng)中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質(zhì)，具有降低血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用，實(shí)在不失為一種老少皆宜的果中圣品。

另外，黑加侖還有很高的藥用價(jià)值，所含有的生物類黃酮能改善血管的通透性、延緩衰老和防癌。

四、黑棗

說(shuō)起棗子，大家可能一下子就想起紅棗，紅棗性味甘平，有補(bǔ)氣益血之功效，是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，尤其適合女性。但是黑棗大家有沒(méi)有吃過(guò)呢？據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，紅棗注重補(bǔ)血，但是黑棗注重補(bǔ)腎，中醫(yī)有記載，黑棗味甘澀，性寒，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素，其中以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多，有補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)腎陰血的功效。想要養(yǎng)腎的MM可以多吃一點(diǎn)黑棗。

總結(jié)：以上介紹的這些山藥養(yǎng)生食療方，還有那些水果、栗子美食，營(yíng)養(yǎng)美味，又能健脾養(yǎng)胃補(bǔ)腎抗衰老，是大家養(yǎng)生必備的佳品哦~