對于喝奶粉過敏或者消化不好的寶寶，母嬰店導(dǎo)購一般都建議給孩子換水解蛋白奶粉，至于水解蛋白奶粉是什么，有什么作用，很多媽媽都知之甚少或者一無所知。這篇文章將為大家詳細解釋。
其實稍微了解一下就知道，水解蛋白奶粉是專為牛奶蛋白過敏的寶寶研制的，屬于特醫(yī)奶粉，只有看過專業(yè)醫(yī)生，確診了牛奶蛋白過敏的寶寶，才可以根據(jù)醫(yī)囑食用。對于牛奶蛋白過敏的寶寶來說，水解蛋白奶粉作用還是很明顯的。水解蛋白是將牛奶大分子蛋白經(jīng)過酶水解，使其降解為短肽和氨基酸，破壞牛奶中的乳清蛋白質(zhì)、酪蛋白以及β-乳球蛋白的抗原決定簇，進而降低牛奶蛋白過敏原性。對于牛奶蛋白過敏的寶寶來說，水解蛋白奶粉確實可以大大減少腸道不良反應(yīng)。但是在選擇奶粉時一定要仔細查看，那些可能添加了水解小分子蛋白的奶粉，本質(zhì)上還是配方奶粉，過敏體質(zhì)的寶寶不建議喝。
此外，即使是有牛奶蛋白過敏的寶寶，在醫(yī)生的建議下食用水解蛋白奶粉調(diào)節(jié)好身體之后，過敏癥狀消失了，也是需要及時換回普通的配方奶粉的，這是因為水解蛋白配方奶粉中的蛋白質(zhì)分子量很小，寶寶的免疫系統(tǒng)不易對它產(chǎn)生有效的免疫耐受。雖然部分水解蛋白被切割成小分子蛋白質(zhì)和肽鏈，仍保留一定的免疫原性，依然可誘導(dǎo)免疫耐受，但深度水解的蛋白被切割成短肽鏈和氨基酸，幾乎不保留免疫原性，很難產(chǎn)生誘導(dǎo)免疫效果，不利于寶寶免疫系統(tǒng)的建立。而且長期食用水解蛋白奶粉，寶寶的腸胃消化能力長時間得不到鍛煉，還有可能因為消化能力弱而影響營養(yǎng)攝入。還有研究發(fā)現(xiàn)，水解蛋白都是使用工業(yè)化的酶，和人體產(chǎn)生的酶是有區(qū)別的，酶切后的氨基酸譜不同，可能會影響營養(yǎng)吸收。
水解蛋白奶粉有什么作用?具體還是要看寶寶是否對牛奶蛋白過敏，身體健康的寶寶，是完全沒必要喝水解蛋白奶粉的，確認牛奶蛋白過敏的寶寶，需要按照醫(yī)囑給寶寶添加奶粉。
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