世界最貴的漢堡有多貴？漢堡包是英語Hamburger的音譯，是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物。最早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉餅組成，現(xiàn)代漢堡中除夾傳統(tǒng)的牛肉餅外，還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時吃到主副食。下面就跟360常識網(wǎng)一起具體看看世界最貴的漢堡等相關(guān)內(nèi)容。
世界最貴的漢堡
世界最貴的漢堡售價近一萬多元。英國倫敦Honky Tonk餐廳推出世上最貴的漢堡，這個飾以金箔，內(nèi)有龍蝦和魚子醬的漢堡售價1100英鎊，約人民幣一萬多元。據(jù)英國《每日鏡報》報導(dǎo)，這家餐廳花三周時間設(shè)計出這個世界最貴漢堡。漢堡的肉餅是220克的神戶和牛牛肉和60克紐西蘭鹿肉切碎混合而成，用以平衡脂肪含量。在漢堡中心位置有黑松露起士，只要加熱就會變成「液體口袋」。肉餅的調(diào)味則使用了喜馬拉雅山煙燻鹽，并佐以經(jīng)過伊朗番紅花煮過的加拿大龍蝦。漢堡中還加入了涂著楓糖漿的培根、白鯨魚子醬和山胡桃木燻製的鴨蛋。漢堡的兩塊麵包也很講究。麵包加入日本抹茶和奶油蛋黃醬，覆蓋了一層金箔。在漢堡完成后，主廚還加入了芒果和磨碎的白松露點綴。報導(dǎo)指出，這個漢堡熱量為2000多大卡。本月2日，這個漢堡經(jīng)Record Setters認證，成為世界上最貴的漢堡。
漢堡的由來
其實原始的漢堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅，故稱為牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習(xí)慣，隨著韃靼人的西遷，先傳入巴爾干半島，而后傳到德意志，逐漸改生食為熟食。德國漢堡地區(qū)的人將其加以改進，將剁碎的牛肉泥揉在面粉中，攤成餅煎烤來吃，遂以地名而稱為“漢堡肉餅”。1850年，德國移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國。1932年有人將這種油炸牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓面包中作為主食或點心食用，后來花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一剖為二的小面包當(dāng)中，被稱為漢堡包，意為有漢包。
漢堡包的由來
漢堡包一詞為英語Hamburger的中文名，同時含有音譯及義譯的元素在內(nèi)，有時也直接稱為漢堡。漢堡包原名來自于德國的城市漢堡市（Hamburg）。在英語里頭，Hamburger就是指“來自漢堡的”，可以是指漢堡包本身，或是面包里面由牛絞肉或其他夾有牛絞肉做成的肉餅。這一種肉餅，現(xiàn)時在漢語普遍稱之為漢堡排，而漢堡包則用來專指夾了漢堡排的圓包三明治。Hamburger這個名字起源于德國西北城市漢堡（Hamburg），今日的漢堡是德國最為繁忙的港口，在19世紀中葉的時候，居住在那里的人們喜歡把牛排搗碎成一定形狀，這種吃法可能被當(dāng)時的大量德國移民傳到了美洲。1836年，一道以“漢堡牛排”（Hamburg steak）命名的菜出現(xiàn)在美國人的菜單上；從一本1902年的烹飪手冊中我們可以看出，當(dāng)時Hamburg steak的做法與今天的概念已經(jīng)很接近了，就是用碎牛肉和洋蔥與胡椒粉拌在一起。到了20世紀晚期，美國人對Hamburg steak的做法進行了改良，然后開車把它送進了快餐店，這就是今天招人喜愛的hamburger的起源。
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