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常吃八種溫補食物 既保暖又護膚
2019-07-29 17:34:18 來源: 】【繁體

女性朋友,多吃溫補食物既可以保暖同時也可以起到護膚作用,下面就一起看看這既保暖又護膚的美食都有哪些呢?想要知道答案的話,跟著360常識網(wǎng)來看看吧!

溫補首選菜:白蘿卜

推薦理由:在我國民間有“小人參”之美稱,也有“冬吃蘿卜夏吃姜”之說。蘿卜含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿卜不含草酸,不僅不會與食物中的鈣結合,更有利于鈣的吸收。

最佳食用方法:上半段靠近葉子的部分,味道較甜,辣味較少,且水分最多,應該生食,以做沙拉或涼拌為佳;根部中間部位,辛味及甜味程度相等,用來煮、蒸或熬燉最適合;最末端的一塊,是纖維最多的地方,而且辛味極濃,適合炒或油炸。

最好搭配:冬季人們?yōu)榈钟,往往吃肉較多,吃肉則易生痰,易上火。搭配涼性的蘿卜,能起到清涼、解毒、去火的作用。

溫補首選肉:羊肉

推薦理由:寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節(jié)。在冬季,人體容易出現(xiàn)手足冰冷,氣血循環(huán)不暢的情況。羊肉具有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御風寒,又可滋補身體。

羊肉的肉質比豬肉細嫩,且富含蛋白質和維生素。羊肉熱量比其他畜肉高,寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液循環(huán),增強御寒能力。羊肉還可增加消化酶,保護胃壁,易于消化,因此多吃羊肉能提高身體免疫力,民間有“要想長壽,常吃羊肉”的說法。

最佳食用方法:羊肉最好還是燉著吃,因為羊肉經(jīng)過燉制,會更加熟爛、鮮嫩,也易于消化。

最佳搭配:搭配山楂或綠豆可以去除膻味;搭配白蘿卜、山藥可補益脾腎、益胃平肝;搭配胡蘿卜可補虛益氣。

溫補首選果:山楂

推薦理由:冬季是山楂的上市季節(jié),山楂既是食品又是藥品,具有開胃、消食、活血的功效,現(xiàn)代醫(yī)學研究證明,山楂含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸等有機酸,這些有機酸能夠增加消化酶分泌。山楂最突出的益處是能防治心血管疾病,因為山楂含黃酮類化合物,對防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮(zhèn)靜有一定作用。

最佳食用方法:山楂生吃,有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效,減肥的人可以多吃。用山楂做湯或茶,適合胃口不好的人群。

最佳搭配:熬山楂湯或者用山楂來泡茶,最好搭配決明子,能起到降低血脂的作用。

溫補首選補:枸杞

推薦理由:一般冬季的養(yǎng)生原則應以益氣助陽,滋陰補腎為主,而枸杞就是冬季進補的好選擇。枸杞是上乘的滋補藥,含有人體必需的各種營養(yǎng)成分,其中蛋白質為20%左右、脂肪為10%左右,糖為40%左右,剩下的30%左右為無機鹽和多種維生素,主治肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病等癥。

最佳食用方法:冬季吃枸杞宜煮粥,可以和各種粥品搭配。枸杞還有一種簡便的吃法,就是早晚嚼食,嚼食的好處是對枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分。嚼枸杞時要注意,在吃的數(shù)量上最好減半,否則容易滋補過度。一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果,每天可以吃30克左右。

最佳搭配:山藥燉枸杞口味清爽,低脂、高養(yǎng)分,幫助新陳代謝而達到美容目的,并有降血脂的功效,更年期女性應該多吃。

溫補首選飲:紅糖水

推薦理由:寒冷的冬季強調溫補,就飲品來說,紅糖水是最好的溫補品。紅糖有“東方的巧克力”的美譽,其好處在于“溫而補之,溫而通之,溫而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效,且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質與微量元素。

最佳食用方法:紅糖水一定要煮一下。將紅糖煮成紅糖水喝比直接用熱水沖泡更容易吸收其中的營養(yǎng)成分,且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效。

最佳搭配:煮紅糖水的時候,可以加一小塊姜,將姜拍碎加入即可,和紅糖一起煮大約10分鐘,最后把姜撈起,溫補的效果更好。也可加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮,有利水利尿的功效。

溫補首選薯:紅薯

推薦理由:冬天吃個熱熱的紅薯,是最愜意的事情。紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種微量元素。此外,紅薯中含有豐富的鉀,能有效防止高血壓和預防中風。

最佳食用方法:雖然人們習慣吃烤紅薯,但實際上,蒸紅薯才是更健康的選擇,不僅能減少營養(yǎng)的流失,還能減少因烤制而生成的有害物質。

最佳搭配:可以用紅薯搭配大米熬制成粥,有健脾養(yǎng)胃、抗癌的功效。

溫補首選零食:栗子

推薦理由:北方的糖炒栗子遠近聞名,而它也是在冬天上市的。栗子有“千果之王”的美稱,還是益腎宜氣的“補藥”。栗子主要功效為養(yǎng)胃健脾、補腎強筋,老少咸宜。現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素,有抗高血壓、冠心病和動脈硬化的功效。

最佳食用方法:脾胃虛寒者,可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;無論是熬湯還是炒食,應細細咀嚼,連津液吞咽,可以達到更好的補益效果。

最佳搭配:栗子燉雞,適合脾虛怕冷的人,有益氣補腎的功效。

溫補首選湯:冬筍竹蓀湯

推薦理由:冬筍含有豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,既有助于消化,又能預防便秘和結腸癌的發(fā)生。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品,對肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有益氣補腦、寧神健體的功效;竹蓀還能夠保護肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果。兩者搭配煮湯,不僅味道鮮美,還能緩解“冬補”過后的積食狀況。

最佳食用方法:竹蓀含有豐富的谷氨酸,所以味道鮮美,更適宜于熬湯,搭配冬筍更有降脂、促消化的功效。

最佳搭配:冬筍竹蓀湯里面可以添加冬菇,降脂的同時增加抗癌功效。

女性要多吃的食物

綠茶

如果你正在尋找一種更加健康酌方法來代替早晨的咖啡,為何不來一杯清香宜人的綠茶呢,綠茶含有大量的抗氧化物質。研究發(fā)現(xiàn),綠茶除了能提高身體的新陳代謝水平還能夠降低患心臟病。癌癥的危險性。但在喝茶時一定要選擇綠色有機茶,而不是茶飲料。

深綠色葉類蔬菜

菠菜,散葉甘藍以及芥菜葉等蔬菜,深受營養(yǎng)學家們的青睞,因為這類蔬菜含有豐富的抗氧化物質,纖維素以及鐵元素。在食用這些蔬菜時,可以添加一些大蒜、橄欖油或檸檬汁,這樣既能增添一些風味還無損其中的營養(yǎng)成分,值得嘗試。

強化谷物

每日獲取鐵元素最快捷的方式就是食用含鐵的強化谷物。攝取足量的鐵質對于防止缺鐵性貧血具有重要作用。另外,婦女懷孕期間,鐵的需求會不斷上升。缺鐵性貧血能導致身體虛弱、疲乏無力、注意力不集中、肢體寒冷以及體溫調節(jié)能力下降等。所以,每天食用一份強化谷物食品的同時,再吃一點含有豐富抗氫化劑的覆盆子,會成為準媽媽們的一道完美的飲食方案。

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