石鍋魚也叫金福魚，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨(dú)特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補(bǔ)藥材制成。
清初康熙年間，長(zhǎng)沙湘江河畔，有一家小店擅長(zhǎng)做一道"石鍋魚"，風(fēng)味獨(dú)特�？滴趸实畚⒎陆蠒r(shí)，在這間小店嘗了這道菜，感覺味道鮮美無比，龍顏大悅，故欣然提筆將這道菜賦名為"金福魚"。此后，"石鍋魚"也就變成"金福魚"，而這家小店也因此得名為"金福林"。石鍋魚做為湘菜中的名菜非常受吃貨們的喜愛，所以可以看到石鍋魚店常常爆滿。想要找到答案，還是跟著360常識(shí)網(wǎng)小編一起來看看吧。
石鍋魚排行榜
1、九門寨石鍋魚
2、妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚
3、石器時(shí)代石鍋魚
4、鑫漁云南蒸汽石鍋魚
5、新時(shí)器云南蒸汽石鍋魚
6、魚品記蒸汽石鍋魚
7、那年青春石鍋魚
8、美廚老爹石鍋魚
9、龍門浩石鍋魚
10、魚萬福蒸汽藤椒石鍋魚
一、九門寨石鍋魚
東莞市九門寨實(shí)業(yè)投資有限公司自成立以來，公司秉承：“用心做事，誠(chéng)信做人，勇于創(chuàng)新、追求卓越的企業(yè)精神，用心經(jīng)營(yíng)。“九門寨石鍋魚”擁有獨(dú)特的口味與創(chuàng)新的餐飲養(yǎng)生理念，歷經(jīng)幾年迅猛發(fā)展，“九門寨石鍋魚”店遍布全國(guó)，已成為特色餐飲明星品牌，擁有著眾多的合作伙伴與追捧者。
☆優(yōu)勢(shì)：
1、品牌支持：公司巨資打造品牌，統(tǒng)一形象管理、直接復(fù)制成熟經(jīng)營(yíng)模式，讓商減少宣傳開支，在同行中脫穎而出。
2、運(yùn)營(yíng)支持：8年的餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，服務(wù)商遍及全國(guó)，擁有豐富的餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，從選址到經(jīng)營(yíng)一站式服務(wù)讓商少走彎路。
3、團(tuán)隊(duì)支持：公司擁有專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)、運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)、設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，幫助商針對(duì)開店的不同環(huán)節(jié)進(jìn)行保姆式輔導(dǎo)。
二、妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚
四川妙廚餐飲管理有限公司，成立于2015年，經(jīng)過數(shù)年發(fā)展，現(xiàn)旗下品牌妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚的直營(yíng)店及店已經(jīng)遍布全國(guó)21省120余家，已成為蒸汽石鍋魚行業(yè)品牌之一，立足2018，妙廚老爹向全國(guó)200家的目標(biāo)穩(wěn)步前進(jìn)。
☆優(yōu)勢(shì)：
1、營(yíng)銷支持：提供駐店支持、協(xié)助全面籌備經(jīng)營(yíng)，核心原料總部提供，輔料自由訂購(gòu)。
2、運(yùn)營(yíng)支持：總部定期制定督導(dǎo)計(jì)劃，由專業(yè)人員在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)診斷和指導(dǎo)。
3、培訓(xùn)支持：總部對(duì)商的經(jīng)營(yíng)骨干及經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍提供專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)。
三、石器時(shí)代石鍋魚
石器食代云南蒸汽石鍋魚，目前全國(guó)已逾568家店面在使用我們的品牌、技術(shù)、醬料配方、裝修風(fēng)格及管理模式，涉及上海，廣東，江西，安徽，河北，內(nèi)蒙，四川，河南，湖南等多個(gè)省份和地區(qū)，形成了一套石器食代云南蒸汽石鍋魚獨(dú)特的成功運(yùn)營(yíng)模式并使石器食代云南蒸汽石鍋魚品牌迅速占領(lǐng)全國(guó)。
☆優(yōu)勢(shì)：
1、品牌優(yōu)勢(shì)：10年專業(yè)餐飲經(jīng)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)制作模式，純正的原生態(tài)風(fēng)味，贏得消費(fèi)者的青睞。
2、團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)：石器時(shí)代聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)資深的專家團(tuán)隊(duì)，打造原生態(tài)云南蒸汽石鍋魚的品牌競(jìng)爭(zhēng)力，贏得市場(chǎng)。
3、服務(wù)支持：石器時(shí)代十年的專業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，為經(jīng)營(yíng)者提供一站式服務(wù)，讓石器時(shí)代石鍋魚的事業(yè)更加有信心。
四、鑫漁云南蒸汽石鍋魚
鑫漁云南石鍋魚總部以石鍋魚，石鍋魚培訓(xùn)，品牌打造，委派托管，物流配送為核心的一站管家式全國(guó)大型連鎖餐飲企業(yè)形成了一套鑫漁石鍋魚獨(dú)特的成功運(yùn)營(yíng)模式，并使鑫漁云南蒸汽石鍋魚店迅速遍布全國(guó)。鑫漁石鍋魚總部既有來自五星級(jí)酒店高管層的行業(yè)精英，也有專門研究民間風(fēng)味小吃的頂級(jí)師傅。
☆優(yōu)勢(shì)：
1、品牌支持：鑫漁石鍋魚品牌使用、店面選擇、布局，員工培訓(xùn)、開業(yè)籌備、淡旺季運(yùn)營(yíng)策劃。
2、運(yùn)營(yíng)支持：自店面籌備鑫漁石鍋魚總部即委派管理人員駐店管理，并提供店內(nèi)有關(guān)設(shè)備，物流配送調(diào)料凍品。
3、服務(wù)支持：鑫漁石鍋魚運(yùn)營(yíng)部，督導(dǎo)部，市場(chǎng)部，培訓(xùn)部，人資部，配送中心，將致力為為商提供服務(wù)。
五、新時(shí)器云南蒸汽石鍋魚
云南蒸汽石鍋魚連鎖中心隸屬于河南響當(dāng)當(dāng)餐飲管理有限公司。河南響當(dāng)當(dāng)餐飲管理有限公司是一家專業(yè)的餐飲管理有限公司，其旗下品牌涵蓋“響當(dāng)當(dāng)牛蛙大蝦煲”，“新時(shí)器云南蒸汽石鍋魚”。現(xiàn)已成為一家主要以技術(shù)推廣，連鎖，品牌打造，專業(yè)人才輸送，企業(yè)托管，冷鏈物流配送，飲食文化研究為一體的全國(guó)大型連鎖餐飲企業(yè)，經(jīng)過十年的成功運(yùn)作，已完全形成了一套云南蒸汽石鍋魚獨(dú)特的成功運(yùn)營(yíng)風(fēng)格，300余家推廣店，逐步覆蓋全國(guó)。
☆優(yōu)勢(shì)：
1、裝修支持：選址開始，根據(jù)商店面情況從圖紙測(cè)繪、效果模擬、裝修要求、施工注意等各個(gè)方面全面跟蹤式服務(wù)。
2、廣告支持：公司將在一定的范圍內(nèi)定期投放品牌推廣廣告，提高品牌的知名度和美譽(yù)度。
3、培訓(xùn)支持：向商極其員工提供專業(yè)的服務(wù)培訓(xùn)和產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)、定期與不定期給予提供各類專業(yè)培訓(xùn)負(fù)責(zé)培訓(xùn)及技術(shù)指導(dǎo)。
六、魚品記蒸汽石鍋魚
魚品記獨(dú)特的烹飪技法以及源自宮廷的絕密料包，讓眾多食魚客青睞有加，一問世便引發(fā)粉絲的自發(fā)性傳播，從而引起眾多媒體關(guān)注，其火爆的排隊(duì)就餐場(chǎng)景，更是被中國(guó)教育臺(tái)《今非昔比》、《中國(guó)合伙人》，以及各個(gè)地方衛(wèi)視爭(zhēng)相報(bào)道，一時(shí)間成為2015年度最受人矚目的餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目之一。品牌更是在短短半年時(shí)間，全國(guó)魚品記石鍋魚店已經(jīng)超過50家，不斷夯實(shí)品牌在行業(yè)中的領(lǐng)導(dǎo)地位。
☆優(yōu)勢(shì)：
1、品牌支持：總部對(duì)商統(tǒng)一規(guī)劃市場(chǎng)，策劃終端活動(dòng)，無償提供活動(dòng)方案及一切商所需物料。
2、廣告支持：全方位廣告投放，提高聲譽(yù)度，促進(jìn)品牌在國(guó)內(nèi)各地市場(chǎng)快速發(fā)展。
3、培訓(xùn)支持：總部為商提供全面運(yùn)營(yíng)管理培訓(xùn)，包括營(yíng)銷技巧、菜品陳列、視頻制作技術(shù)等。
七、那年青春石鍋魚
那年青春石鍋魚，秉承“熱誠(chéng)待客，良心經(jīng)營(yíng)”的服務(wù)宗旨，現(xiàn)已是得到各大店和廣大消費(fèi)者信賴與認(rèn)可的餐飲連鎖品牌。那年青春石鍋魚，依靠總部?jī)?yōu)惠的政策以及多年來積累的忠實(shí)顧客，絕對(duì)能夠讓您在創(chuàng)業(yè)之路上走的更為順暢。
☆優(yōu)勢(shì)：
1、品牌支持：那年青春石鍋魚品牌在同行業(yè)內(nèi)，擁有很高的知名度。商簽訂合同后可免費(fèi)試用品牌logo，為商節(jié)省了一筆宣傳費(fèi)費(fèi)用。
2、選址支持：提供者選址評(píng)估的指導(dǎo)說明，對(duì)者所尋店址進(jìn)行商圈、立地、門店技術(shù)條件的評(píng)估。并進(jìn)行投資可行性預(yù)估，包括營(yíng)業(yè)額預(yù)估、投資額預(yù)估、經(jīng)營(yíng)損益預(yù)估，提供選址參考。
3、培訓(xùn)支持：那年青春石鍋魚總部設(shè)有培訓(xùn)中心，免費(fèi)為那年青春石鍋魚者提供技術(shù)培訓(xùn)和經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)，商還將免費(fèi)獲贈(zèng)管理實(shí)用手冊(cè)、開發(fā)秘籍教材。
八、美廚老爹石鍋魚
美廚老爹泉水蒸汽石鍋魚隸屬于成都寶實(shí)嘉餐飲管理有限公司，是以中國(guó)傳統(tǒng)文化之川、滇文化為主題，以弘揚(yáng)傳統(tǒng)川、滇文化，推動(dòng)傳統(tǒng)川、滇餐飲歷史與創(chuàng)新的餐飲連鎖公司�，F(xiàn)旗下主打產(chǎn)品為“四川蒸汽石鍋魚”和“蜀味地主面”。
☆優(yōu)勢(shì)：
1、品牌支持：美廚老爹石鍋魚總部會(huì)為商提供整店輸出支持，一站式的指導(dǎo)助您開店一帆風(fēng)順。
2、運(yùn)營(yíng)支持：美廚老爹石鍋魚招商總部定期配發(fā)店面管理資料，專人指導(dǎo)監(jiān)督店柜營(yíng)運(yùn)，提高單店銷售，增加盈利能力。
3、培訓(xùn)支持：美廚老爹石鍋魚后，公司總部會(huì)為每個(gè)商提供專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)。
九、龍門浩石鍋魚
龍門浩鮮魚館，一個(gè)做魚的“專家”，是重慶泓道餐飲管理有限公司旗下的魚火鍋品牌之一。多年發(fā)展，龍門浩鮮魚館擁有一支專業(yè)的品牌團(tuán)隊(duì)，提供魚火鍋、酸菜魚、石鍋魚、美蛙魚頭、酸湯魚等服務(wù)項(xiàng)目。以顧客至上，質(zhì)量就是生命的經(jīng)營(yíng)理念，將龍門浩鮮魚館發(fā)揚(yáng)光大，不斷技術(shù)升級(jí)，技術(shù)更新結(jié)合現(xiàn)代人飲食理念和口味，使得“龍門浩鮮魚館”在同行業(yè)中擁有了一定的知名度得到了美食界朋友們的認(rèn)可和廣大食客朋友的追捧。
☆優(yōu)勢(shì)：
1、品牌支持：督導(dǎo)人員全年不定期到店檢查、指導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)規(guī)避，每月4-6次電話回訪，營(yíng)運(yùn)部門24小時(shí)接聽商經(jīng)營(yíng)問題，每月組織營(yíng)運(yùn)部及財(cái)務(wù)部對(duì)店面財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，找出經(jīng)營(yíng)問題、制定合理的改進(jìn)方案。
2、團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)：龍門浩鮮魚館品牌企業(yè)管理團(tuán)隊(duì)及技術(shù)團(tuán)隊(duì)、都是有著10年以上的餐飲連鎖管理、技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，能保障店開店無憂。
3、運(yùn)營(yíng)支持：龍門浩石鍋魚擁有多種味型、多種模式靈活組合、以市場(chǎng)實(shí)際需求為準(zhǔn)則，進(jìn)行合理規(guī)劃迎合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求。
十、魚萬福蒸汽藤椒石鍋魚
魚萬福藤椒蒸汽石鍋魚隸屬于河南溢美德酒店管理有限公司，始終秉承低投入，快收益，穩(wěn)發(fā)展的宗旨，以幫助更多的人實(shí)現(xiàn)財(cái)富夢(mèng)想為己任，以推廣為市場(chǎng)理念，堅(jiān)持服務(wù)大眾，服務(wù)消費(fèi)者，合作共贏，走直營(yíng)與推廣并驅(qū)的路線，全面發(fā)展。
☆優(yōu)勢(shì)：
1、品牌支持：公司免費(fèi)提供前廳增值服務(wù)、研發(fā)新菜品技術(shù)支持、一年兩次員工培訓(xùn)、全年淡旺季營(yíng)銷方案、季度經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)等。讓您的店面經(jīng)營(yíng)運(yùn)籌帷幄，生意越做越火，事業(yè)越來越大。
2、運(yùn)營(yíng)支持：為了保障開業(yè)后生意紅紅火火，總部營(yíng)銷專家為您量身定做開業(yè)營(yíng)銷方案。讓您4－6個(gè)月短時(shí)間內(nèi)回收投資成本。
3、培訓(xùn)支持：店面裝修期間，公司總部派專業(yè)人員為您招兵買馬，經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)15天專業(yè)、系統(tǒng)培訓(xùn)后，為店面挑選出優(yōu)秀的服務(wù)人員，解決您的用工難題，讓商省心省力。
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