花生，是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中最最常見的一種食品，也健康專家所推薦的堅果食品�；ㄉ梢灾苯由�、也可以炒來吃、炸著吃、燉湯吃。不但吃法多樣，營養(yǎng)也是多樣，我們一起來認(rèn)識下吧。希望可以幫助到你 想要知道答案的話，跟著360常識網(wǎng)來看看吧！
因此，花生被人們稱譽(yù)為“長生果”。
1、凝血止血
花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。
2、防止冠心病
花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會，能夠防止冠心病和動脈硬化。
3、滋血通乳
花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。
4、預(yù)防腸癌
花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當(dāng)這些物體經(jīng)過腸道時，與許多有害物質(zhì)接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機(jī)會。
5、促進(jìn)人體生長發(fā)育
花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故食花生可促進(jìn)人體的生長發(fā)育。
6、促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力
花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。
7、抗老化防早衰
花生中所含有的兒茶素對人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。
7.潤肺止咳
花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
花生雖好，但并不是人人適合，據(jù)健康專家介紹稱，以下五種人群不宜吃花生。
1、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油�；ㄉ鷮賵怨�，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。
2、膽囊切除者
膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
3、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18�；ㄉ拖喈�(dāng)于一勺油(10g)，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
4、高脂蛋白血癥患者
飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入�；ㄉ歉咧�、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
5、痛風(fēng)患者
痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。
適合女性的食物
綠茶
如果你正在尋找一種更加健康酌方法來代替早晨的咖啡，為何不來一杯清香宜人的綠茶呢，綠茶含有大量的抗氧化物質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，綠茶除了能提高身體的新陳代謝水平還能夠降低患心臟病。癌癥的危險性。但在喝茶時一定要選擇綠色有機(jī)茶，而不是茶飲料。
深綠色葉類蔬菜
菠菜，散葉甘藍(lán)以及芥菜葉等蔬菜，深受營養(yǎng)學(xué)家們的青睞，因?yàn)檫@類蔬菜含有豐富的抗氧化物質(zhì)，纖維素以及鐵元素。在食用這些蔬菜時，可以添加一些大蒜、橄欖油或檸檬汁，這樣既能增添一些風(fēng)味還無損其中的營養(yǎng)成分，值得嘗試。
強(qiáng)化谷物
每日獲取鐵元素最快捷的方式就是食用含鐵的強(qiáng)化谷物。攝取足量的鐵質(zhì)對于防止缺鐵性貧血具有重要作用。另外，婦女懷孕期間，鐵的需求會不斷上升。缺鐵性貧血能導(dǎo)致身體虛弱、疲乏無力、注意力不集中、肢體寒冷以及體溫調(diào)節(jié)能力下降等。所以，每天食用一份強(qiáng)化谷物食品的同時，再吃一點(diǎn)含有豐富抗氫化劑的覆盆子，會成為準(zhǔn)媽媽們的一道完美的飲食方案。
轉(zhuǎn)載請注明來源：360常識大全網(wǎng) http://www.chouju30.cn/
