粉絲蒜蓉扇貝可以說(shuō)是很經(jīng)典的一道菜了，吃起來(lái)非常鮮美，而且可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分；蒜蓉可以去腥提鮮，還有殺菌的作用，對(duì)于不喜歡吃蒜的人來(lái)說(shuō)，蒜蓉扇貝更容易接受一些。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、蒸粉絲扇貝幾分鐘能熟？
2、蒸扇貝用的粉絲是什么粉絲
3、吃扇貝喝啤酒會(huì)得痛風(fēng)嗎
蒸粉絲扇貝幾分鐘能熟？
一般大小的扇貝在水燒開(kāi)后蒸5分鐘左右即可。如果扇貝比較大或者蒸籠比較小，需要酌情蒸一段時(shí)間，但最多不要超過(guò)10分鐘，否則會(huì)蒸熟。此外，蒸扇貝的過(guò)程應(yīng)始終開(kāi)大火。如果熱量不夠或蒸的時(shí)間太短，扇貝中的病原菌和寄生蟲就無(wú)法殺死。
蒸扇貝用的粉絲是什么粉絲
推薦用用龍口綠豆粉絲，這是專門的稱呼，在超市很容易買到。因?yàn)辇埧诰G豆粉絲細(xì)膩絲滑，所以特別好吃，配上鮮嫩的扇貝肉，味道非常好。蒸扇貝所用的粉條不同于普通的紅薯粉條或其他粉條，如土豆粉、紅薯粉條或苕粉等，一般在色澤和口感上都有較大差異。
吃扇貝喝啤酒會(huì)得痛風(fēng)嗎
扇貝和啤酒可以一起吃。這不會(huì)引起痛風(fēng)，但對(duì)于痛風(fēng)的人來(lái)說(shuō)，可能會(huì)加重病情，而且不僅限于海鮮和啤酒，所以痛風(fēng)的人應(yīng)該少吃，含有大量嘌呤的食物。沒(méi)有痛風(fēng)的人，只要不天天吃海鮮，天天喝酒，就沒(méi)有問(wèn)題。海鮮中含有一種叫做嘌呤的物質(zhì)，代謝后會(huì)轉(zhuǎn)化為尿酸。尿酸過(guò)高會(huì)引起痛風(fēng)，所以一定要少吃海鮮，尤其是不要邊吃海鮮邊喝啤酒。
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