大閘蟹每逢9-11月就是高峰季節(jié)，很多人都會(huì)在這段時(shí)間吃大閘蟹，好吃且有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是大閘蟹是寒性食物，不能和寒性食物一起食用，以免導(dǎo)致體內(nèi)濕氣過(guò)大，具體可以看看360常識(shí)網(wǎng)帶來(lái)的介紹哦！
全文目錄
1、大閘蟹旺季是哪幾個(gè)月
2、大閘蟹和什么相克
3、大閘蟹蒸多久最佳時(shí)間好
大閘蟹旺季是哪幾個(gè)月
大閘蟹旺季是9-11月份左右。
一般每年8月份左右，大閘蟹就開(kāi)始陸續(xù)的上市了，但這時(shí)候的大閘蟹還沒(méi)有很肥美，很少人喜歡吃，到了9月份中秋季節(jié)前后是大閘蟹旺季的開(kāi)始，這時(shí)候的大閘蟹肉質(zhì)肥美，母蟹蟹黃飽滿(mǎn)，很多人喜歡吃，到了10月份是大閘蟹公蟹最好吃的時(shí)候，蟹膏肥美，而11月份由于暖流南下，還會(huì)有一次吃大閘蟹的高峰期，因此可以知道大閘蟹的旺季是9-11月份左右。
大閘蟹和什么相克
大閘蟹和其他食物一樣，也是有自己的食用禁忌的，具體如下：
寒涼食物
大閘蟹不宜與寒涼的食物一起吃，因?yàn)榇箝l蟹性寒，過(guò)量吃會(huì)加重人體寒氣，將其與寒涼的食物一起吃，會(huì)加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀發(fā)生。
高鞣酸食物
大閘蟹不宜與高鞣酸的食物一起吃，因?yàn)榇箝l蟹中的蛋白質(zhì)與鞣酸會(huì)發(fā)生反應(yīng)生成沉淀，食用后會(huì)加重人體腸胃負(fù)擔(dān)。
高脂肪食物
大閘蟹中的脂肪以及膽固醇含量是很高的，與高脂肪的食物一起吃，可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對(duì)人體的健康造成威脅。
大閘蟹蒸多久最佳時(shí)間好
大閘蟹需要蒸15-20分鐘左右的時(shí)間。
大閘蟹就是人們常說(shuō)的中華絨螯蟹，主要分布于我國(guó)長(zhǎng)江水系一帶，口感鮮美，其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇等成分物質(zhì)，一般需要蒸15-20分鐘的時(shí)間才能將其蒸熟。
但對(duì)于個(gè)頭稍微大一些的大閘蟹，其蒸熟的時(shí)間自然也比較長(zhǎng)一些，需要20-25分鐘左右的時(shí)間，具體以大閘蟹蟹殼變紅為標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)大閘蟹實(shí)際大小而定。
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