大閘蟹的品質(zhì)有好有壞，陽(yáng)澄湖大閘蟹就是其中品質(zhì)比較高的一種螃蟹，它的肉質(zhì)肥美，味道鮮香，吃起來(lái)很不錯(cuò)，深受人們喜歡。陽(yáng)澄湖大閘蟹在市面上會(huì)有很多假冒的，所以一般都會(huì)用蟹扣進(jìn)行區(qū)別，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、陽(yáng)澄湖大閘蟹為什么這么貴？
2、陽(yáng)澄湖大閘蟹多少錢(qián)一斤？
3、什么時(shí)候吃陽(yáng)澄湖大閘蟹好
陽(yáng)澄湖大閘蟹為什么這么貴？
陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)量低，品質(zhì)好。稀有的東西更貴。當(dāng)然，它們的售價(jià)會(huì)更高。
陽(yáng)澄湖是長(zhǎng)江流域第一個(gè)海水和淡水交匯的湖泊。水質(zhì)清潔，富含微量元素；大閘蟹擁有茂盛的水和草，寬闊的水面和湖底高含沙量，提供了足夠廣闊的活動(dòng)場(chǎng)所。獨(dú)特的地理?xiàng)l件為大閘蟹的生長(zhǎng)提供了優(yōu)質(zhì)的環(huán)境。因此，陽(yáng)澄湖出產(chǎn)的大閘蟹：肥而壯，殼綠而腹白，爪金而毛黃，四肢健壯，蒸后肉質(zhì)油膩，雌蟹黃而金，雄蟹糊而玉，味道鮮美，是螃蟹的王冠。
陽(yáng)澄湖大閘蟹多少錢(qián)一斤？
正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹不是按斤賣(mài)的，而是論只賣(mài)的。
影響陽(yáng)澄湖大閘蟹價(jià)格的因素有：大小和時(shí)間。銷(xiāo)售方法是只賣(mài)一斤，而不是傳統(tǒng)的一斤。遇到一斤賣(mài)的大閘蟹，要小心。陽(yáng)澄湖的大閘蟹一直有價(jià)格，但沒(méi)有市場(chǎng)。真正的大閘蟹由陽(yáng)澄湖行業(yè)協(xié)會(huì)出售。
提示：
一般來(lái)說(shuō)，每對(duì)真正的陽(yáng)澄湖大閘蟹的重量在5.5-8.5之間。每對(duì)大閘蟹的價(jià)格在50-300元之間。規(guī)格越大，價(jià)格越貴。
什么時(shí)候吃陽(yáng)澄湖大閘蟹好
只有陽(yáng)澄湖每年開(kāi)放后，你才能吃到它！根據(jù)陽(yáng)澄湖大閘蟹的年生長(zhǎng)量，陽(yáng)澄湖歷年開(kāi)放時(shí)間為9月20日左右。
大閘蟹的成熟季節(jié)為九月中旬至十二月。在農(nóng)歷里，雌性蟹殼里充滿(mǎn)了黃色的嫩肉。十月公蟹肥膩，肉質(zhì)鮮美。
十一月螃蟹真正品嘗螃蟹、西北風(fēng)螃蟹和大閘蟹還有另一個(gè)原因：螃蟹冷卻后，肉變緊，味道更細(xì)膩、更有彈性。
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