保鮮濕面，一種水煮型速食面，由于高質(zhì)量的保鮮包裝和生產(chǎn)工藝，又有人把其稱之為生鮮面。隨著人們生活水平的提高，對生鮮食品的的需求日益增多，保鮮面條也會隨之被廣大消費者所選擇。
味尚拉面以北緯38°高品質(zhì)高筋小麥為主原料，運用先進制面技術(shù)與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合的方式，經(jīng)過攪拌、醒發(fā)、復合、壓延、烘干、密封包裝和高溫殺菌等數(shù)十道工藝工序制作而成。面體晶瑩透亮，口感爽滑，勁道細膩，面香濃郁，營養(yǎng)健康。在國內(nèi)味尚拉面正在成為人們餐桌上主食的新選擇，作為水煮型速食面食代表，味尚拉面正在被廣泛的接受和認可。
味尚拉面非油炸面體水分高，能大限度保持面條的新鮮和口感，經(jīng)先進技術(shù)與傳統(tǒng)工藝結(jié)合制作出來的面，與家常手搟面類似，根根爽滑筋道，模擬手工上千次的拉伸，每一口都是滿滿的醇香口味。面條不含防腐劑，安全又營養(yǎng)，面體脂肪含量低，復水時間快，下鍋煮熟即可食用，也可以涮火鍋，尤其在夏季，速食濕面下鍋煮熟涼拌食用，很具特色。
自建廠以來，味尚為“讓客戶用上健康、優(yōu)質(zhì)、放心的產(chǎn)品”，一直秉承“真材實料、良心食品”的經(jīng)營原則，始終把產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位，引進業(yè)內(nèi)先進的生產(chǎn)設(shè)備，選用上乘原材料，嚴格遵守食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生標準，建立完善的生產(chǎn)、技術(shù)開發(fā)、管理和服務(wù)體系。味尚從真空和面到成品殺菌冷卻全部由生產(chǎn)流水線自動完成，減少人工干預，大程度地降低人員及環(huán)境的污染，保證產(chǎn)品品質(zhì)。味尚拉面視產(chǎn)品品質(zhì)為生命，視為消費者提供優(yōu)質(zhì)美食體驗為己任，積極推行新產(chǎn)品開發(fā)和產(chǎn)品差異化，增強產(chǎn)品的市場競爭力，努力把公司打造成日式拉面、中式保鮮濕面行業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)。
據(jù)悉，味尚拉面是北京市味尚食品有限公司旗下的自主品牌，有以“味尚”品牌為主的五人份拉面、骨湯拉面、雞蛋面、刀削面、家常面等拉面系列，拉面干凈衛(wèi)生、品質(zhì)穩(wěn)定，是真正的方便、健康、美味速食拉面品牌。現(xiàn)公司擁有位于首都北京順義牛欄山及浙江杭州余杭區(qū)的兩個生產(chǎn)基地。目前公司已進入快速發(fā)展階段，和許多大中型超市都有了穩(wěn)定的合作關(guān)系，例如：物美超市、永輝超市、京客隆超市、超市發(fā)及各大連鎖社區(qū)店等等。為確保拉面全產(chǎn)業(yè)鏈食品質(zhì)量和安全，味尚拉面推行“全程冷鏈配送”配送模式，提高配送的防腐保鮮水平，推動拉面原輔料綠色化、加工制作綠色化、消費服務(wù)綠色化。
“面是一個非常大的品類，現(xiàn)在也陸續(xù)出現(xiàn)了一些相關(guān)的創(chuàng)業(yè)品牌，但在這個保鮮濕面市場，還沒有更多標志性的品牌出現(xiàn)。我們愿意做行業(yè)的先行者和試金石，愿意做行業(yè)的質(zhì)量標桿，用心做好產(chǎn)品，為消費者把關(guān)�！蔽渡欣嫦嚓P(guān)負責人表示。
如今味尚拉面已經(jīng)成為國內(nèi)的黑馬品牌之一，深受消費者喜愛。在未來，味尚拉面必將繼續(xù)深耕高端速食領(lǐng)域，持續(xù)輸出優(yōu)質(zhì)美味的產(chǎn)品，不斷尋求與消費者的共性連接，致力成為中式高端速食面首選品牌。
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