生姜雖說(shuō)好吃，但是變質(zhì)了的生姜就不要再吃了，如果發(fā)現(xiàn)生姜發(fā)霉了就不要再吃了，免得有大量的毒素，對(duì)健康造成很大的影響。下面，我們來(lái)看看吃姜要去皮吃嗎的相關(guān)介紹，希望你們會(huì)喜歡。
全文目錄
1、姜有一點(diǎn)發(fā)霉了還能吃嗎
2、吃姜要去皮吃嗎
3、生姜怎么保存時(shí)間長(zhǎng)
姜有一點(diǎn)發(fā)霉了還能吃嗎
不建議再吃。
生姜屬于比較耐儲(chǔ)存的食物，一旦生姜出現(xiàn)了發(fā)霉等變質(zhì)情況的話都是不建議再繼續(xù)食用的，因?yàn)榘l(fā)霉的生姜中會(huì)產(chǎn)生大量的細(xì)菌以及霉菌，即使肉眼看上去沒(méi)有發(fā)霉的部位也會(huì)受污染。這種生姜之后含有大量的毒素，再繼續(xù)食用會(huì)對(duì)健康造成很大的隱患。
吃姜要去皮吃嗎
分情況而定。
生姜姜肉性屬熱，生姜皮性屬寒涼，如果是將生姜用于發(fā)散風(fēng)寒、化痰止咳、溫中止嘔等作用的話，則最好是將其外皮去掉，這樣才能起到最好的溫?zé)嵝Ч悦馍び绊懮翜亟獗淼墓δ堋?/p>
而生姜皮能起到很好的利尿消腫作用，用于身體水腫或者是小便不利等情況下，建議可以單獨(dú)食用生姜片。另外如果是吃生姜的時(shí)候擔(dān)心容易上火的話，也可以將生姜帶皮一起吃。
生姜怎么保存時(shí)間長(zhǎng)
切開的生姜
1、首先撕一小節(jié)保鮮膜。
2、然后倒一些食鹽在保鮮膜上。
3、接著將切過(guò)的生姜那面蘸點(diǎn)食鹽，放在保鮮膜里。
4、最后用保鮮膜將生姜包裹嚴(yán)實(shí)放置在陰涼的地方或冰箱冷藏，可以保存3天左右。
5、如冰箱冷凍室有空余的話，也可以把切好的生姜放入冷凍室里，能保存1-3個(gè)月左右，隨吃隨取，方便簡(jiǎn)單。
完整的生姜
1、選擇外皮完好的生姜，有芽的要將芽掰掉。
2、然后備好一個(gè)小盆，里面倒入干燥的細(xì)沙。
3、將生姜埋入細(xì)沙中，利用沙土吸收水分，保持干燥，可以延長(zhǎng)保存時(shí)間，可以放3個(gè)月左右。
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