鱈魚可以用多種方式進(jìn)行烹制，蘸調(diào)味汁食用味道尤為鮮美。鱈魚可被制成魚肉罐頭、鱈魚干或腌熏魚，鱈魚子可新鮮食用，也可熏制或腌制。鱈魚的舌頭和肝臟也可食用。黑線鱈通常用來熏制或腌制，小鱈通常被制成魚干。下面， 和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、脯乳期可以吃鱈魚嗎
2、女人吃鱈魚有哪些好處
3、鱈魚和什么食物搭配好
脯乳期可以吃鱈魚嗎
能吃。
鱈魚肉質(zhì)厚實，細(xì)刺極少，肉味甘美。鱈魚肉中蛋白質(zhì)占16.8%，鱈魚的肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、EPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養(yǎng)成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。是可以食用的，但要確保鱈魚的來源是否安全。
女人吃鱈魚有哪些好處
1、有助生長發(fā)育
鱈魚中富含豐富的蛋白質(zhì)，肉質(zhì)細(xì)滑容易消化，適合老人小孩食用，能有助于兒童青少年生長發(fā)育。
2、提高智力
鱈魚中含有豐富的DHA，DHA有促進(jìn)腦部發(fā)育的作用，所以常吃鱈魚能使人變得聰明，同時又能保護(hù)視力。
3、預(yù)防心血管疾病
鱈魚中含有豐富的鎂元素等礦物質(zhì)，這些能起到預(yù)防高血壓、心肌梗死等疾病的作用，能很好的對心血管系統(tǒng)有起到保護(hù)作用。
鱈魚和什么食物搭配好
1、香腸
引起肝硬化、口腔癌等鱈魚含有豐富的胺類物質(zhì)；香腸含有亞硝酸鹽，二者同食易引起肝硬化、口腔癌等。
2、咖喱
補虛損、促消化鱈魚與咖喱搭配一同食用，人體更容易消化，適合體質(zhì)虛弱者用于調(diào)養(yǎng)身體，也可作為幼兒營養(yǎng)補充食品。
3、青椒
增進(jìn)食欲鱈魚肉質(zhì)肥厚，若與青椒一同食用，不但香辣可口以增進(jìn)食欲，還極富營養(yǎng)，對人體健康大有好處。故二者可搭配同食。
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