青魚肉細(xì)嫩鮮美，蛋白質(zhì)含量超過(guò)雞肉，是淡水魚中的上品。以鮮銷為主，熏制品、糟制品以及油浸青魚和茄汁油炸青魚等罐頭也很受歡迎。青魚個(gè)體大，生長(zhǎng)迅速，為中國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)魚類。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、孕婦可以吃青魚嗎
2、吃青魚有哪些好處
3、吃青魚需要注意什么
孕婦可以吃青魚嗎
可以吃。
青魚肉嫩味美，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、核黃素、煙酸、核酸及微量元素鋅、硒等，具有補(bǔ)益肝腎，益氣化濕之功效，可防妊娠水腫，為孕婦產(chǎn)婦食補(bǔ)常用。
吃青魚有哪些好處
1、防癌抗癌
含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌的作用。
2、清熱利水
青魚膽苦、寒，有清熱解毒、利水消腫之功效。
3、抗衰延壽
青魚魚肉中富含核酸，這是人體細(xì)胞所必須的物質(zhì)，可使人年輕，還可醫(yī)治許多種疾病。
4、營(yíng)養(yǎng)護(hù)肝
青魚富含非常好的蛋白質(zhì)，低脂肪。蛋白質(zhì)是人體一切細(xì)胞組織的物質(zhì)基礎(chǔ)。丙型肝炎病人尤其需要高蛋白質(zhì)食物，蛋白質(zhì)可以保護(hù)肝細(xì)胞，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。
吃青魚需要注意什么
1、青魚性平味甘，功能益氣化濕，養(yǎng)胃醒脾。但李子多酸溫多濕，助濕生熱，所以，食青鮚，不宜多食李子。
2、青魚甘平補(bǔ)虛，諸無(wú)所忌。但是，用腈魚做成的槽魚醉鲞，凡癌癥病人，紅斑性狼瘡、淋巴結(jié)核、支氣管哮喘、癰癤疔瘡和皮膚濕疹疥瘡瘙癢者忌食之。
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