花膠不僅是筵席名菜，還有相當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)作用和藥用價(jià)值。《本草綱目》記載：花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙。花膠含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)血，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、魚(yú)膠能補(bǔ)血嗎
2、吃魚(yú)膠需要注意什么
3、哪些女性不宜吃魚(yú)膠
魚(yú)膠能補(bǔ)血嗎
有一定的補(bǔ)血作用。
魚(yú)膠中富含蛋白質(zhì)、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，其中鐵和蛋白質(zhì)能組成血紅素，而血紅素是紅細(xì)胞的主要成份，血液細(xì)胞中99%是血紅細(xì)胞，同時(shí)鐵還參與氧的運(yùn)輸和儲(chǔ)存，幫助血紅蛋白運(yùn)輸?shù)缴眢w的每一個(gè)部分，有補(bǔ)血的作用，如缺鐵性貧血患者就需要補(bǔ)充鐵劑以治療病情，另外在《本草綱目》一書(shū)中曾記載到魚(yú)膠具有補(bǔ)腎益精、滋養(yǎng)筋脈、補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，可見(jiàn)經(jīng)常適量吃魚(yú)膠有一定的補(bǔ)血功效。
吃魚(yú)膠需要注意什么
1、過(guò)敏忌食
魚(yú)膠是高蛋白食物，對(duì)于食用蛋白質(zhì)過(guò)敏的人群，要避免吃魚(yú)膠，以防出現(xiàn)肌膚紅腫瘙癢、腹瀉等食物過(guò)敏癥狀。
2、忌多吃
魚(yú)膠營(yíng)養(yǎng)豐富，但一次性不能吃多，也不可天天吃，否則其含有的高蛋白、高膽固醇，對(duì)食用者而言反而是一種危害，容易導(dǎo)致身體不適，一般每周吃2-3次魚(yú)膠，一次吃20克就夠了。
3、嬰幼兒忌吃
一方面嬰幼兒最容易出現(xiàn)飲食過(guò)敏的現(xiàn)象，而魚(yú)膠屬于致敏食物之一，嬰幼兒不慎食用有食物過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)；另一方面嬰幼兒腸胃功能較弱，吃魚(yú)膠會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，難以消化，故嬰幼兒忌吃魚(yú)膠。
4、經(jīng)期忌吃
魚(yú)膠活血、補(bǔ)血、止血的作用，對(duì)于經(jīng)期女性來(lái)說(shuō)，此時(shí)正是流血時(shí)期，若吃魚(yú)膠容易影響正常經(jīng)期血量，甚至引發(fā)經(jīng)期不適，建議經(jīng)期結(jié)束后再吃魚(yú)膠為好。
哪些女性不宜吃魚(yú)膠
1、消化能力差、腸胃不適
因?yàn)轸~(yú)膠中的主要成分是膠原蛋白，比較黏膩難消化，消化能力差、腸胃不適以及有腹瀉、惡心、嘔吐的人群不適合吃。
2、咳嗽痰多
魚(yú)膠味甘性質(zhì)黏膩，食用之后易生痰，急性的上呼吸道感染、慢性支氣管炎急性加重期、咳嗽痰多的人群都不適合吃。
3、血尿酸偏高、痛風(fēng)
魚(yú)膠其實(shí)就是魚(yú)鰾，屬于動(dòng)物內(nèi)臟，是一種高嘌呤的食物，血尿酸偏高、痛風(fēng)的人群食用會(huì)增加血尿酸濃度，增加痛風(fēng)發(fā)作的幾率。
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