醉蝦是一道比較受大眾歡迎的菜，很多人在家里也想嘗試制作，那么煮蝦的時(shí)候可以放白酒嗎。下面小編教大家白酒煮蝦的做法，還會教大家一些簡單又好吃水煮蝦的方法，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、水煮蝦怎么煮簡單又好吃？
2、白酒泡蝦有啥功效？
3、吃龍蝦喝白酒會怎么樣？
水煮蝦怎么煮簡單又好吃？
材料：對蝦、豆瓣、干辣椒、花椒、蔥姜蒜。
1、對蝦洗凈，挑出蝦線，剪掉蝦須。
2、鍋中放適量油，小火，直接放入郫縣豆瓣炒香，炒出紅油。
3、放入蔥姜蒜片，炒出香味。
4、添適量水，調(diào)中火。水開后，再調(diào)成小火。把佐料的味道煮進(jìn)水里。
5、撈出姜蔥蒜，調(diào)大火，倒入對蝦煮熟。放適量鹽等調(diào)料。
6、對蝦變色彎曲后撈出，取大腕，把蝦擺成漂亮的造型。湯汁也一起倒進(jìn)碗里。
7、另起鍋，多放些油，小火，油還未加熱的時(shí)候放入干辣椒段和花椒。油溫不高的時(shí)候放辣椒花椒，比較容易出香味，不會把辣椒炒糊了。
8、干辣椒顏色開始變深，就可以了，直接潑在對蝦上。
9、出鍋即可。
白酒泡蝦有啥功效？
蝦中含較多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，對老年人補(bǔ)鈣是很好的食物。同時(shí)在高度酒中浸泡做成醉蝦，可以軟化蝦的外殼，可以連殼一起吃，對補(bǔ)鈣更好。但要注意，蝦一定要清洗干凈，防止寄生蟲感染，同時(shí)一次不能吃太多，吃太多生冷食物，容易造成腸胃不適甚至腹瀉。
白酒浸泡蝦是有一定的對腎臟的保健作用，但是不同的人群分不同的情況。
淡水蝦50克，白酒500毫升，浸5天后按常日酒量飲酒，酒完后將蝦炒吃。連用半月，有壯陽、增強(qiáng)性機(jī)能之功效。男子性功能障礙多數(shù)屬非器質(zhì)性病變，藥物或食療有一定治療效果。中醫(yī)認(rèn)為，蝦（淡水蝦）性溫味甘咸，有補(bǔ)腎壯陽、益氣開胃功能。泡酒一定要選擇糧食酒，要不在好的東西也廢了，甚至起反作用。
吃龍蝦喝白酒會怎么樣？
1、引起痛風(fēng)
蝦是一種高蛋白的食物，在身體溶解后會造成漂呤類化合物，最后在身體溶解為血尿酸。假如吃龍蝦過多，會造成身體尿酸過高，而喝酒會降低血尿酸排出來，二者相互功效，會引起痛風(fēng)。
2、引起尿道結(jié)石
吃龍蝦喝酒造成血尿酸成分提升，一旦不可以立即排出來身體之外時(shí)，便會以醋酸鹽方式堆積起來，產(chǎn)生尿道結(jié)石。癥狀表現(xiàn)為因結(jié)石損害尿道而造成血尿且伴隨發(fā)病性疼痛。
3、引起高尿酸血癥
引起高尿酸血癥的原因有二種，一是血尿酸代謝降低，二是血尿酸轉(zhuǎn)化成過多。始終保持吃龍蝦喝酒的習(xí)慣性，會使血尿酸保持在較濃度較高的，而進(jìn)一步提高患高尿酸血癥的概率。
4、腹痛腹瀉
喝冰飲葡萄酒，會使消化道溫度陡然降低，刺激性消化道血管收縮，造成經(jīng)攣腹痛。很多食用葡萄酒，還易使胃黏膜損傷，假如蝦不環(huán)境衛(wèi)生，還會繼續(xù)引起病菌感染，出現(xiàn)急性胃腸炎、腹痛、腹瀉等病癥。
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