隨著生活條件的提高，人們越來越重視身體健康，對身體營養(yǎng)的補(bǔ)充也在加大。除了要對小孩子多補(bǔ)充營養(yǎng)外，還要注意給常家里的老人補(bǔ)充營養(yǎng)，尤其是蛋白質(zhì)營養(yǎng)。
隨著年齡的增大，身體合成蛋白質(zhì)的速率就越來越低，而蛋白質(zhì)的流失也在加快，給老人補(bǔ)充蛋白質(zhì)含量高的蛋白粉，對老年人的身體可以起到重要的功效與作用。
一、蛋白粉的功效與作用
提高肌肉力量
蛋白質(zhì)是肌肉的重要組成部分，而老年人蛋白質(zhì)流失嚴(yán)重，肌肉力量下降的現(xiàn)象很常見。通過蛋白粉給身體補(bǔ)充易吸收的蛋白質(zhì)，能夠幫助老年人重塑肌肉，提高力量控制，增強(qiáng)身體對外界危害的抵抗力。乳清蛋白是從牛乳中提取的高濃縮蛋白，其中含有多種人體必需氨基酸，更利于身體吸收。[1]
降低膽固醇
老年人隨著機(jī)體功能衰退，活動(dòng)能力下降，身體的消化能力和代謝能力都有所降低，很容易引起膽固醇堆積等“三高”問題的出現(xiàn)[2]，這時(shí)候可以給來人補(bǔ)充一些大豆蛋白，大豆蛋白具有降低膽固醇的能力，缺點(diǎn)是吸收能力相比乳清蛋白較弱[3]。
提高免疫力
人體中的白血球和抗體等免疫因子由蛋白質(zhì)組成，身體如果嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì),會(huì)促使淋巴球的數(shù)量減少,造成免疫機(jī)能嚴(yán)重下降[4]。對于蛋白質(zhì)大量流失、吸收能力差的老人來說，補(bǔ)充蛋白粉無疑是一件不錯(cuò)的選擇。
二、補(bǔ)充蛋白粉的注意事項(xiàng)
避免空腹食用
空腹的時(shí)候，身體會(huì)把蛋白質(zhì)當(dāng)做能量供應(yīng)元素消耗掉。所以在食用蛋白粉的時(shí)候，適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)餅干或者面包類的碳水食物，這樣可以避免蛋白粉被“浪費(fèi)”掉。
分成多次食用
身體對蛋白質(zhì)的吸收容易飽和，一次性補(bǔ)充太多的蛋白質(zhì)，身體吸收不了從而會(huì)引起浪費(fèi)。每隔幾個(gè)小時(shí)后再補(bǔ)充，更利于身體對蛋白質(zhì)的吸收。
不要用熱水沖泡
很多人都有熱水沖泡的習(xí)慣，下意識的認(rèn)為熱水能給讓沖劑活性更高更容易吸收。蛋白粉用熱水沖泡后容易結(jié)塊，導(dǎo)致身體更難吸收。
搭配適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)會(huì)加速新陳代謝，能夠促使身體消耗部分蛋白質(zhì)，從而提高身體對蛋白質(zhì)的吸收能力。因此，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)有益于蛋白質(zhì)的吸收。
說了這么多，大家應(yīng)該也明白了蛋白粉的功效與作用了，那就挑選一款優(yōu)質(zhì)的蛋白粉給家里的老人補(bǔ)充吧，比如湯臣倍健蛋白粉。
三、湯臣倍健蛋白粉
這款蛋白粉由大豆蛋白和乳清蛋白兩種成分混合而成，兼顧了兩者的優(yōu)點(diǎn)，對老人的體質(zhì)更加友好。它的蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%，每次吃一勺就能給身體補(bǔ)充許多蛋白質(zhì)。它的原料分別來自南緯黃金牧場的牛奶和東北黑土地生長的非轉(zhuǎn)基因大豆，營養(yǎng)更高的同時(shí)，讓人吃起來也更加放心。
蛋白粉對老人的功效有這么多，大家除了可以給家里的老人食用外，把它給其他長輩們送的禮物，也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇哦。
參考文獻(xiàn)：
孫建琴. 老年人肌肉衰減應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)[J]. 健康指南：中老年, 2011(6):2.
楊盛力, 張盛. 老年"三高"飲食調(diào)[J]. 家庭醫(yī)學(xué)(下), 2014(11).
周春鴻. 大豆蛋白質(zhì)可降低膽固醇[J]. 醫(yī)學(xué)信息, 1994(4):1.
湘水. 補(bǔ)充營養(yǎng)提高免疫力[J]. 年輕人:B版, 2011(4):14-14.
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