近年來(lái)，一種名為水飛薊的植物逐漸走入了大眾視野。能夠被如此多人熟知，并不是因?yàn)樗w薊擁有著“靚艷”的外表，而是因?yàn)槠鋵?duì)于人們的健康而言，有著許多幫助。
水飛薊分布于歐洲、地中海地區(qū)、北非及亞洲中部，在中國(guó)各地的公園、植物園或庭園中均有栽培。由于水飛薊的研究?jī)r(jià)值很高，科學(xué)家們對(duì)水飛薊進(jìn)行了諸多試驗(yàn)，到了20世紀(jì)60年代，德國(guó)科學(xué)家從水飛薊中發(fā)現(xiàn)了一種名為水飛薊素的天然黃酮木脂素類化合物。
科學(xué)家們通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，水飛薊素可以降低氧化應(yīng)激及其造成的細(xì)胞毒性，從而保護(hù)完整的或雖有損傷但尚可逆轉(zhuǎn)的肝細(xì)胞。
許多人都有著喝酒的習(xí)慣，據(jù)研究，長(zhǎng)期大量飲酒將會(huì)導(dǎo)致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化等酒精性肝�。ˋLD）�？茖W(xué)家們通過(guò)臨床試驗(yàn)證實(shí)，水飛薊中的活性物質(zhì)水飛薊素可以改善ALD患者的肝功能。
水飛薊素干預(yù)酒精性肝病和或肝硬化的人體試驗(yàn)：
此外，相關(guān)人員還發(fā)現(xiàn)，水飛薊素與葛根相結(jié)合后的劑型在改善化學(xué)性肝損傷（如酒精性肝損傷）等方面有著輔助保護(hù)作用。
那么對(duì)于不飲酒的人群而言，是否肝臟就絕對(duì)健康呢？在現(xiàn)代，人們常常由于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致體重增長(zhǎng)過(guò)快，進(jìn)而出現(xiàn)肥胖、糖尿病、高脂血癥等代謝綜合征的相關(guān)問(wèn)題，這也導(dǎo)致了非酒精性脂肪肝的發(fā)病幾率增高，甚至部分超重肥胖人群還會(huì)出現(xiàn)非酒精性脂肪性肝炎的癥狀，大大影響了人體的健康。對(duì)于該類人群而言，水飛薊同樣能夠改善其肝功能，起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。
水飛薊素干預(yù)非酒精性脂肪肝或非酒精性脂肪性肝炎的人體試驗(yàn)：
湯臣倍健營(yíng)養(yǎng)健康研究院專注國(guó)際大健康前沿，在創(chuàng)新研究領(lǐng)域不斷探索，其團(tuán)隊(duì)目前正在進(jìn)行水飛薊對(duì)于護(hù)肝養(yǎng)肝方面的深入研究，相信在不久之后將會(huì)取得更多突破性成果。
（注：文中科研資料節(jié)選自湯臣倍健營(yíng)養(yǎng)健康研究院官網(wǎng)相關(guān)編譯內(nèi)容）
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