B族維生素是人體必需的營養(yǎng)素,是一個水溶性維生素的大家族,里面包括多種維生素,每種維生素都有各自的作用,它們參與人體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝,起到保護肝臟的作用,還可以維持消化系統(tǒng)的正常運作等。B族維生素常見的有8種維生素,我們一起來看看它們各自有什么作用吧。
常見的8種維生素B

維生素B1
維生素B1被稱為精神性的維生素,可以維持神經(jīng)組織、消化系統(tǒng)以及肌肉的正常運作,如果缺乏就容易出現(xiàn)腳氣。_氣病不等于腳氣,腳氣是由于真菌引起的皮膚病,而腳氣病是因缺乏維生素B1導致)。人體出現(xiàn)腳氣病會導致四肢無力,疲乏易躁、食欲不振等現(xiàn)象?梢酝ㄟ^食用谷物、麥麩、黃豆、堅果等食物來補充維生素B1。
維生素B2
維生素B2是構(gòu)成紅細胞的重要物質(zhì),它參與機體的新城代謝,有助于維持粘膜健康。缺乏就容易引起口腔潰瘍等癥狀。這時可以通過吃魚類、動物肝臟、西紅柿、胡蘿卜、菠菜、香蕉、蘋果等補充維生素B2。
維生素B6
維生素B6是蛋白質(zhì)代謝的重要輔助成分,有助于蛋白質(zhì)的吸收。同時它也參與糖原與脂肪酸的代謝,促進人體胰島素平衡。如果缺乏就會引起皮炎、口唇干裂等癥狀。平時可以多吃雞肝、瘦肉、卷心菜、谷物、堅果等食物,來補充維生素B6。
維生素B12
維生素B12可協(xié)調(diào)紅細胞的生長,預(yù)防氣血不足,同時可以維持神經(jīng)系統(tǒng)的健康。如果缺乏維生素B12,就容易出現(xiàn)皮膚蒼白、手腳冰冷、記憶力下降等情況?梢猿允萑、堅果、牛奶、奶酪、魚等食物進行補充。
葉酸
葉酸被稱為“造血維生素”,是人體造血過程中必需的營養(yǎng)物質(zhì)。同時它也參與核酸和蛋白質(zhì)的合成,對細胞分裂和組織生長都具有重要作用。如果缺乏就很容易出現(xiàn)氣血不足、頭暈乏力等癥狀,可以通過進食草莓、橘子、桃子、獼猴桃等補充葉酸。
泛酸
泛酸參與腎上腺素的制造,可以消除緊張、增強體力緩解疲勞、維持消化道正常運作,如缺乏就會出現(xiàn)低血糖的情況。吃瘦肉、花菜、白蘑菇、雞蛋、牛油果等可以補充泛酸。
煙酰胺
煙酰胺可以改善精神狀態(tài),幫助提高記憶力。同時它能夠促進血液循壞,降低血壓和膽固醇。缺乏煙酰胺容易出現(xiàn)精神乏力、記憶力減退等現(xiàn)象。平時可以多吃瘦肉、雞胸肉、動物肝臟、雞蛋、牛油果等食物進行補充。
生物素(維生素B7)
生物素是蛋白質(zhì)和脂肪代謝的重要物質(zhì),也是維持皮膚和毛發(fā)的正常生長的營養(yǎng)素。缺乏就容易出現(xiàn)失眠脫發(fā)等癥狀。平時可以通過吃羊肉、花菜、蕎麥面、蘑菇等食物進行補充。
這些B族維生素都是水溶性維生素,在人體內(nèi)很容易隨著汗液、尿液排出體外,而且也不能在體內(nèi)自行合成,需要向外攝取。而且在補充時,需要注意同時補充這8種維生素,因為它們雖然功能不同,但彼此之間有協(xié)同作用,同時補充才能起到促進作用。
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