揭秘御香齋酸梅湯風(fēng)靡朋友圈
入夏以來，全國(guó)各地溫度飆升，新一輪的“燒烤”模式重新回到了這個(gè)熟悉的“主戰(zhàn)場(chǎng)”。人們開始紛紛準(zhǔn)備夏季防暑的特殊“裝備”。愛美的女孩防曬霜已不離手，家長(zhǎng)為孩子提供的冷飲開始塞滿整個(gè)冰箱；T恤涼鞋、熱褲墨鏡隨時(shí)準(zhǔn)備登場(chǎng)秀出你的美。然而，在每年夏季熱浪漫延而來的時(shí)候，【酸梅湯】永遠(yuǎn)是人們最值得信賴的消暑神器。
提到酸梅湯，40歲以上的人會(huì)勾起青少年時(shí)代的回憶：8分錢一瓶買回來的酸梅湯是炎炎夏日里最爽口的感覺，至今記憶猶新。酸梅湯最早可追溯到南宋時(shí)期，在《武林舊事》中提到一種叫"鹵梅水"的清涼飲料，便是酸梅湯的早期雛形；時(shí)至今日，酸梅湯作為一種廣受歡迎的傳統(tǒng)飲料，已經(jīng)風(fēng)靡全國(guó)各地，是最親民、最無差別的中國(guó)傳統(tǒng)飲料之一。酸梅湯有數(shù)百年的歷史，在這過程中也造就了不少的“老字號(hào)”，而至今仍然活躍在人們視野中的老字號(hào)當(dāng)屬被譽(yù)為“清宮異寶御制烏梅湯”的北京“御香齋”了。
眾所周知，長(zhǎng)期以來，酸梅湯廠家采用小作坊式的生產(chǎn)模式，主渠道還是食品原料市場(chǎng)和食品添加劑市場(chǎng)，通過批發(fā)商流向各奶茶店和街邊冷飲店，規(guī)模偏小，制作粗糙。御香齋酸梅湯秉承傳統(tǒng)工藝，在原材料上嚴(yán)格把關(guān)，立足傳統(tǒng)工藝，依托科技創(chuàng)新，在傳承古法熬制的基礎(chǔ)上對(duì)酸梅湯進(jìn)行工藝改良，保留酸梅湯本質(zhì)屬性的同時(shí)讓其更符合現(xiàn)代人的口感，獨(dú)創(chuàng)口味更輕、包裝更時(shí)尚的京派風(fēng)格，讓酸梅湯這一傳承千年的宮廷御用飲品走進(jìn)千家萬戶。御香齋以弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，傳播健康飲品為使命，并以此布局產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、拉伸產(chǎn)業(yè)鏈條，充分滿足消費(fèi)者不同場(chǎng)景的飲用需求。未來，御香齋還會(huì)不斷豐富產(chǎn)品品類、優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)，在堅(jiān)持創(chuàng)新，追求極致的核心價(jià)值觀引領(lǐng)下，努力實(shí)現(xiàn)大街小巷酸梅湯，家家戶戶御香齋的美好愿景。
御香齋的工藝做法是使得御香齋風(fēng)靡朋友圈的原因之一，同時(shí)，御香齋在此基礎(chǔ)上研制的酸梅湯具有不同于普通酸梅湯的“特效”。這兩方面，造就了老字號(hào)的御香齋仍保持巨大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，獨(dú)占酸梅湯飲品市場(chǎng)鰲頭。
下面我們對(duì)御香齋酸梅湯的“特效”簡(jiǎn)單了解一下：
1、抗疲勞的功效
從營(yíng)養(yǎng)成分上來說，酸梅中的有機(jī)酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。御香齋選用優(yōu)質(zhì)酸梅為原料，將其中特殊的枸櫞酸提純，它能有效地抑制乳酸，并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。因此，使得抗疲勞效果提升。
2、提神作用
御香齋酸梅湯在夏日疲憊時(shí)，喝上一杯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。不僅生津止渴，出外游玩時(shí)也能避免暈車，或者在喝酒過多后，起到醒酒的作用。
3、有利于身體酸堿平衡
御香齋酸梅湯中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點(diǎn)御香齋酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。
4、可以降肝火
從中醫(yī)上來講，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。御香齋酸梅湯以優(yōu)質(zhì)烏梅和糖浸鮮桂花熬制，酸甘相得，更能增加酸梅天然的潤(rùn)喉效果。
御香齋酸梅湯不僅選材優(yōu)良，精制熬制，其所具備的業(yè)界口碑和消費(fèi)者的信賴也使得它在市場(chǎng)上經(jīng)久不衰。御香齋每次在顧客購(gòu)買酸梅湯或飲用之前都會(huì)善意的提醒廣大消費(fèi)者，切莫過渡飲用，小心禁忌。酸梅湯受到很多人的追捧，營(yíng)養(yǎng)也比較豐富，但兒童最好少吃酸梅類食品。因?yàn)樗麄兊奈葛つそY(jié)構(gòu)薄弱，抵抗不了酸性物質(zhì)的持續(xù)侵蝕，時(shí)間久了，容易引發(fā)胃和十二指腸潰瘍。雖然，御香齋酸梅湯產(chǎn)品口感俱佳，調(diào)配得當(dāng)，但仍要將這些飲用酸梅湯的禁忌告知消費(fèi)者，這就是一個(gè)百年老字號(hào)的“從商之德”。
產(chǎn)品好，口味好，值得信賴，有擔(dān)當(dāng)。這就是我們探究并得到御香齋酸梅湯風(fēng)靡“朋友圈”，在業(yè)界獨(dú)樹一幟的緣由吧。
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